一些年輕人為(wei) 了“突擊”減肥，會(hui) 采取斷油斷鹽的方式快速瘦身。營養(yang) 師劉豔君提示，斷油斷鹽會(hui) 對身體(ti) 造成一定影響，應該科學減肥。

　　人體(ti) 的維生素A、D、E都是需要通過脂肪才能溶解的，屬於(yu) 脂溶性維生素，減肥期間斷了油脂的話，這些維生素在身體(ti) 裏麵就很難發揮作用，造成維生素缺失。而且，人體(ti) 不能自己合成脂肪酸，必須通過食物才能攝取，減肥期間，不能完全缺失食物中的脂肪，應該合理攝取一些優(you) 質脂肪。

　　減肥斷鹽，減去的是身體(ti) 裏麵的水分。鹽是人體(ti) 不可或缺的重要元素，可以維持人體(ti) 細胞正常的滲透壓，鈉是維持人體(ti) 正常運作的電解質之一。減肥是一個(ge) 長期過程，這個(ge) 時間一點鹽分都不攝取，會(hui) 造成食欲不振，全身乏力，惡心嘔吐，嚴(yan) 重的甚至會(hui) 造成肌肉抽搐現象。此外，斷鹽會(hui) 加快人體(ti) 體(ti) 內(nei) 水分的排出，水分少了，體(ti) 重肯定會(hui) 減輕，但這隻是一個(ge) 假象，體(ti) 內(nei) 的脂肪量完全沒有變化，一旦鹽分正常攝取，減少的體(ti) 重也就回來了。（記者李岩）