【網絡中國節·二十四節氣】

　　寒露——“寒露寒露，遍地冷露”

　　寒露是二十四節氣之第十七個(ge) 節氣。

　　《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。” 寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東(dong) 北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季，氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個(ge) 節氣，都表示水汽凝結現象，“白露”節氣標誌著炎熱向涼爽的過度，氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。“寒露”節氣則是天氣轉涼的象征，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡，氣溫更低，空氣已結露水，漸有寒意。如諺語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。霜降表示天氣更冷了，露水凝結成霜。

　　寒露以後，我國大部分地區在冷高壓控製之下，雨季結束。寒露節氣始於(yu) 10月上旬末，10月下旬結束。太陽的直射點在南半球繼續南移，北半球陽光照射的角度開始明顯傾(qing) 斜，地麵所接收的太陽熱量比夏季顯著減少，冷空氣的勢力範圍所造成的影響，有時可以擴展到華南。

　　寒露期間，人們(men) 可以明顯感覺到季節的變化，開始用“寒”字來表達自己對天氣的感受了。寒露期間氣溫降得快、平均氣溫分布的地域差別明顯。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過後，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過，風雨天氣大多維持時間不長（華西地區除外），受冷高壓的控製，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。

　　寒露期間，綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，秋綿雨嚴(yan) 重與(yu) 否，直接影響“三秋”的進度與(yu) 質量。為(wei) 此，一方麵要利用天氣預報，搶晴天收獲和播種；另一方麵，也要因地製宜，采取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質量。在高原地區，寒露前後是雪害嚴(yan) 重的季節之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業(ye) 生產(chan) ，應該注意預防。

　　寒露之後，南方大部分地區，才開始進入真正的秋季，偶然能見到幾片樹葉發黃。黃河中下遊地區也到了“過了寒露，秋糧入庫”的時候了。農(nong) 民是在場院上脫粒、翻曬，準備收藏入庫了。“寒露種小麥，種一碗，收一鬥”，這時候正是播種冬小麥的最後一段時間，搶種小麥不能歇，“晚種一天，少收一石”，這時節大田作物大部分已停止了生長。

　　寒露三候

　　一候鴻雁來賓：鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉(ju) 南遷。

　　二候雀入大水為(wei) 蛤：深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，且貝殼的條紋及顏色與(yu) 雀鳥很相似，所以便以為(wei) 是雀鳥變成的。

　　三候菊有黃華：此時菊花已普遍開放。

　　寒露文化

　　寒露節氣，我國北方地區已呈深秋景象，白雲(yun) 紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。因為(wei) 寒露節氣因接近重陽節，登高山、賞菊花等便成為(wei) 寒露節氣的習(xi) 俗。

　　1、登高、吃花糕

　　眾(zhong) 所周知，重陽節登高的習(xi) 俗由來已久。由於(yu) 重陽節在寒露節氣前後，寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習(xi) 俗也成了寒露節氣的習(xi) 俗。登高寓意“步步高升”、“高壽”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與(yu) “糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。

　　2、寒露賞菊、飲菊花酒

　　寒露到來的農(nong) 曆九月又稱菊月，是菊的月份。和大多數春夏盛開的花不同，菊花是反季節的花，越是霜寒露重，越是菊花開得最豔麗(li) 的時節。寒露與(yu) 重陽節接近，此時菊花盛開，為(wei) 除秋燥，民間有飲“菊花酒”的習(xi) 俗，這一習(xi) 俗與(yu) 登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yang) 肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

　　3、觀紅葉

　　寒露時節到香山賞紅葉早已成為(wei) 北京市民的傳(chuan) 統習(xi) 慣與(yu) 秋季出遊的重頭戲。秋風颯颯，黃護葉紅。寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

　　4、鬥蟋蟀

　　白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民鬥蛐蛐兒(er) 的高潮期。蛐蛐兒(er) 也叫促織，一般聽見蛐蛐兒(er) 叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們(men) 該準備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。

　　5、秋釣邊、吃母蟹

　　寒露時節是釣魚的好時節，氣溫下降，魚兒(er) 遊向水溫較高的淺水區覓食，就顯得更加饞嘴貪吃，易上鉤、易釣獲。俗話說“西風響，蟹腳癢”，寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐(feng) 腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農(nong) 曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。

　　6、寒露吃梨、吃芝麻

　　寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養(yang) 陽，秋冬養(yang) 陰”的四時養(yang) 生理論。這時人們(men) 應養(yang) 陰防燥、潤肺益胃。梨和芝麻是寒露節氣中最好的水果和食物。於(yu) 是，民間就有了“寒露吃梨吃芝麻”的習(xi) 俗。

　　另外，寒露時天氣對秋收十分有利，還有一些農(nong) 事習(xi) 俗，如農(nong) 諺說：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。

　　寒露養(yang) 生

　　《詩經》裏講：“七月流火，九月授衣”，這裏說的九月是農(nong) 曆九月，此時天氣轉涼，正是人體(ti) 陽氣收斂，陰精潛藏於(yu) 內(nei) 之時，應該及時添加衣物，謹防感冒。所以養(yang) 生的重點要注意日常保健、養(yang) 陰防燥、潤肺益胃。

　　1、足部保暖

　　常言道：“寒露腳不露。”寒露過後，氣溫逐漸降低，因此市民不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體(ti) 內(nei) ，每天晚上可以用熱水泡腳，使足部的血管擴張、血流加快，減少下肢酸痛發生，緩解疲勞。

　　2、適時添衣

　　寒露過後，天氣寒冷，市民要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。俗話悅“春捂秋凍”，秋天適度經受些寒冷有利於(yu) 提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，但要注意防寒保暖，防止“凍”出病來。

　　3、早睡早起

　　寒露過後晝短夜長，自然界中的“陽氣”開始收斂、沉降。此時便是人們(men) 保養(yang) 陽氣之時，因此，人們(men) 的起居時間也應當做相應調整。《素問 四氣調神大論》中就有“秋三月，早臥早起，與(yu) 雞俱興(xing) 。”的論段，就是告訴人們(men) 秋季養(yang) 生的道理。

　　4、養(yang) 陰防燥，可“朝鹽晚蜜”

　　寒露是熱與(yu) 冷交替的秋季的開始，秋燥是讓人煩惱的一件事。預防秋燥，從(cong) 養(yang) 陰防燥、潤肺益胃方麵入手。“朝鹽晚蜜” 可及時補充人體(ti) 水分，還起到潤肺、養(yang) 肺的作用。

　　5、養(yang) 胃

　　秋天氣溫漸漸變涼，而胃腸道對於(yu) 寒冷刺激非常敏感，因此，寒露以後的養(yang) 生特別要注意養(yang) 護好自己的胃部。首先要注意保暖，入秋以後要特別注意胃部保暖，適時增添衣服，夜間睡覺要注意蓋好棉被。

　　6、適量運動

　　秋季是運動鍛煉的大好時機，可根據個(ge) 人情況選擇不同的運動項目進行鍛煉，長期堅持可增強心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇。

　　7、掃除抑鬱

　　由於(yu) 深秋氣候漸冷，日照減少，風起葉落，常會(hui) 勾起淒涼之感，使人們(men) 情緒不穩，易於(yu) 傷(shang) 感。因此，保持良好心態，宣泄積鬱之情，因勢利導，培養(yang) 樂(le) 觀豁達之心，這也是秋季養(yang) 生保健不可忽略的一點。

　　寒露詩書(shu)

　　《八月十九日試院夢衝(chong) 卿》

　　[宋代]王安石

　　空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。

　　喧喧人語已成市，白日未到扶桑間。

　　永懷所好卻成夢，玉色彷佛開心顏。

　　逆知後應不複隔，談笑明月相與(yu) 閑。