《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為(wei) 霜矣”。此時，我國黃河流域已出現白霜，千裏沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，開始降霜。

　　氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為(wei) “晚霜”或“終霜”。從(cong) 終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因為(wei) 此時菊花盛開，北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，隻有芙蓉獨自芳”。

　　霜降節氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個(ge) 節氣。在華南南部河穀地帶，則要到隆冬時節，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由於(yu) 海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數也就不一樣了。霜降時節，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東(dong) 北北部、內(nei) 蒙東(dong) 部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

　　霜降，北方大部分地區已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因為(wei) “霜降不起蔥，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“滿地秸稈拔個(ge) 盡，來年少生蟲和病”。收獲以後的莊稼地，都要及時把秸稈、根茬收回來，因為(wei) 那裏潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。華北地區大白菜即將收獲，要加強後期管理。霜降時節，我國大部分地區進入了幹季，要高度重視護林防火工作。

　　霜降三候

　　一候豺乃祭獸(shou) ：豺狼開始捕獲獵物，祭獸(shou) ，以獸(shou) 而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義(yi) ；

　　二候草木黃落：大地上的樹葉枯黃掉落；

　　三候蜇蟲鹹俯：蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態中。

　　霜降文化

　　霜降種種趣味盎然的習(xi) 俗，體(ti) 現了人們(men) 追求身體(ti) 健康的美好情感，同時，也給我國豐(feng) 富多彩的民間習(xi) 俗增添了一抹獨特的色彩。

　　1、賞菊

　　古有“霜打菊花開”之說，“霜降”前後，正是菊花盛開的時期，千百年中華民族先民形成了賞菊飲酒的傳(chuan) 統風氣，也就成為(wei) 了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，菊花被古人認為(wei) 是“延壽客”、不老草、“候時之草”，成為(wei) 生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉(ju) 行菊花會(hui) ，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　2、登高

　　霜降節氣距離“九九重陽節”很近，所以霜降時節有登高遠眺的習(xi) 俗。特別是老年人，文人學者都以登高望遠，高談闊論為(wei) 雅事。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高雲(yun) 淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

　　3、拔蘿卜

　　有句農(nong) 諺“處暑高粱，白露穀，霜降到了拔蘿卜”，霜降以後早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。白蘿卜是一種營養(yang) 價(jia) 值較高、價(jia) 格便宜的植物性食物，民間稱“土人參”，有“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方”的諺語，自古也有吃白蘿卜講究做人“清白”的意思。

　　4、吃柿子

　　經過霜降後，柿子才能泛紅色，似紅燈籠遍野，既可觀賞，也能食用。民間認為(wei) 霜降吃柿子，冬天就不會(hui) 感冒、流鼻涕。霜降時節，此時天氣轉寒，正值柿子成熟之時，人們(men) 認為(wei) 吃柿子不僅(jin) 可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節食用。

　　5、寒衣節

　　霜降時節的十月初一“寒衣節”，也稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與(yu) 清明節、中元節並稱為(wei) 三大“鬼節”。寒衣節寄托著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親(qin) 人們(men) 為(wei) 所關(guan) 心的人送禦寒衣物的日子。

　　霜降養(yang) 生

　　“一年補透透，不如補霜降”，足見霜降節氣對我們(men) 的影響。霜降節氣，天氣漸冷、初霜出現，是秋季的後一個(ge) 節氣，也意味著冬天的開始。養(yang) 生保健尤為(wei) 重要，首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。

　　1、起居：穿衣要保暖，早晨莫貪睡

　　俗語有“霜降不算冷，霜降變了天”。此時節，晝夜溫差變化增大，人們(men) 要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時要加強體(ti) 育鍛煉，做好禦寒準備，預防感冒。每晚堅持用熱水泡腳，有利於(yu) 驅寒溫經，促進足部的血液循環。

　　2、飲食：補冬不如補霜降

　　民間有“補冬不如補霜降”的說法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們(men) 認為(wei) 先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”、 “霜降吃鴨子”、“霜降吃柿子”的食俗。霜降時節的飲食原則應以滋陰潤肺為(wei) 宜，為(wei) 防止秋燥，此時飲食養(yang) 生適合的是“平補”。適宜的食物有梨、蘋果、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、牛肉、羊肉、雞肉等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。

　　3、運動：注意動與(yu) 靜的合理安排

　　霜降一般在農(nong) 曆九月，一片秋高氣爽的景象，此時肺金主事，運動量可適當加大，可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。也可選擇廣播體(ti) 操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。

　　4、情誌：保持良好的心態

　　霜降過後，花木凋謝，進入深秋，天氣逐漸變涼，容易給人一種淒涼、垂暮的感覺，容易產(chan) 生憂鬱、煩躁等情緒。因此，保持良好的心態，因勢利導、宣泄積鬱之情、培養(yang) 樂(le) 觀豁達之心，是養(yang) 生保健不可缺少的內(nei) 容之一。

　　霜降詩書(shu)

　　《歲晚》

　　[唐]白居易

　　霜降水返壑，風落木歸山。

　　冉冉歲將宴，物皆複本源。

　　何此南遷客，五年獨未還。

　　命屯分已定，日久心彌安。

　　亦嚐心與(yu) 口，靜念私自言。

　　去國固非樂(le) ，歸鄉(xiang) 未必歡。

　　何須自生苦，舍易求其難。