《反食品浪費法》自頒布起至今已經接近兩(liang) 年時間，近年來我國在禁止餐飲浪費、節約食品方麵取得了積極成效，但個(ge) 別食物浪費的現象依舊存在，既有發生在外賣點餐這種“新消費場景”下的食物浪費，也有單位食堂、自助餐等傳(chuan) 統環節的浪費現象。為(wei) 有效杜絕餐飲浪費，今天，中國消費者協會(hui) 等八家協會(hui) 、學會(hui) 、商會(hui) 共同發出倡議，厲行節約，經營者有義(yi) 務，反對浪費，消費者有責任。這份倡議從(cong) 厲行節約是餐飲經營者的法定義(yi) 務、餐飲經營者應履行製止浪費的提示義(yi) 務、提升外賣場景餐飲品質、減少食物浪費等七個(ge) 方麵，對經營者和消費者分別提出了要求。

　　重點推進“網絡點餐明示食品重量體(ti) 積”等

　　在倡議中，對餐廳的經營者提出了明確的要求，尤其是針對外賣經營者和外賣平台。

　　比如，倡議中提到，要重點推進“網絡點餐明示食品重量（體(ti) 積）”，更好地保障消費者的知情權；針對外賣點餐場景存在主食浪費的現象，加快推廣“小份飯”“半份飯”等，由消費者選擇，更好地保障消費者的選擇權；並且“能明碼標價(jia) ”，不誘導消費者過度消費，更好地保障消費者的公平交易權。此外，還鼓勵有條件的平台和餐飲經營者在線上點餐環節推出“菜量自動提醒”功能，在消費者設置用餐人數後根據不同就餐情況給出菜量提示，幫助消費者進行選擇。

　　如何杜絕“舌尖上的浪費”？相關(guan) 解讀來了

　　這份倡議為(wei) 何著重提到了外賣點餐場景？當前外賣平台存在哪些食品浪費現象？倡議如何對外賣經營者起到約束作用？相關(guan) 人士從(cong) 以下幾方麵進行了解讀↓↓↓

　　外賣點餐場景中 主食浪費較嚴(yan) 重

　　積極推廣“小份菜”“半份菜” 減少浪費

　　“小份菜”“半份菜”成為(wei) 越來越多人的選擇，但是也有人發現，菜量少了，價(jia) 格卻並沒有便宜太多，也就是說點半份菜並不劃算，針對這種情況如何解決(jue) 浪費的問題呢？中消協消費監督部工作人員索木芽進行了解讀↓

　　婚宴、單位食堂等食物浪費現象如何解決(jue) ？

　　除了外賣浪費，婚宴、自助餐、單位食堂等也存在浪費現象，國務院發展研究中心農(nong) 村經濟研究部專(zhuan) 家寧夏指出，一半以上的食物浪費產(chan) 生於(yu) 大型餐廳、食堂等餐飲服務行業(ye) 。

　　杜絕婚宴等浪費 應強化精細化人性化管理

　　針對婚宴、自助餐、單位食堂的浪費現象，此次倡議也提出這些用餐場景應強化製止浪費的精細化、人性化管理。對此，中消協消費監督部工作人員索木芽進行了解讀↓

　　短視頻平台應抵製為(wei) 引流過度餐飲消費等

　　倡議中還提到，在線下製止餐飲浪費同時，短視頻及直播平台應抵製以暴飲暴食、虛假誇大宣傳(chuan) 等不健康不文明方式進行直播帶貨、引流餐飲過度消費。可以看出，倡議是涉及了多方責任，對此，中消協消費監督部工作人員索木芽也進行了解讀↓