中新網6月27日電 國家衛健委食品安全標準與(yu) 監測評估司司長劉金峰27日表示，近幾年校園食品安全形勢穩定向好，食源性疾病發病呈下降趨勢，未發生涉及校園的重特大食品安全事件，無死亡病例發生。

　　國家衛健委27日舉(ju) 行新聞發布會(hui) 。會(hui) 上，有記者問：校園食品安全非常重要，一旦發生，可能是群體(ti) 性的。請問在預防和控製學校食源性疾病、防範和杜絕學生食物中毒事件方麵，國家有哪些有效的舉(ju) 措，近幾年趨勢如何？

　　劉金峰回應稱，學生飲食安全是全社會(hui) 關(guan) 注的焦點，學校也是容易發生聚集性食源性疾病的場所。國家衛健委始終將校園食品安全和防範學生食物中毒作為(wei) 工作重點。

　　一是將學校食品安全和食源性疾病監測作為(wei) 國家食品安全風險監測的重要內(nei) 容。動態研判監測發現隱患問題，並及時通報會(hui) 商教育、市場監管等部門，協同強化風險防控措施(例如：要求學校食堂重點防範食源性致病菌汙染，特別是沙門氏菌、副溶血性弧菌等5種致病菌，以上這方麵的食源性疾病事件占學校食品安全事件總數的80.61%，主要原因是存儲(chu) 不當、生熟交叉汙染等原因導致)。

　　二是協同教育、市場監管等部門抓好《學校食品安全與(yu) 營養(yang) 健康管理規定》的落實。圍繞采購、貯存、加工、配送、供餐等關(guan) 鍵環節，健全學校食品安全風險防控體(ti) 係；同時，組織疾病預防控製、社區衛生、婦幼保健等專(zhuan) 業(ye) 機構，加強學生營養(yang) 監測，指導學校和幼兒(er) 園等做好食育進課堂，提升師生食品安全與(yu) 營養(yang) 健康素養(yang) 。

　　三是組織開展主題宣教活動，動員全社會(hui) 守護校園食品安全。在每年的全國食品安全宣傳(chuan) 周、全民營養(yang) 周和“5·20”中國學生營養(yang) 日主題宣傳(chuan) 活動中，采取多種形式，開展校園食品安全與(yu) 營養(yang) 健康相關(guan) 科普宣傳(chuan) ，預防和控製學校食源性疾病，防範學生食物中毒。

　　劉金峰指出，總體(ti) 來看，近幾年校園食品安全形勢穩定向好，食源性疾病發病呈下降趨勢，未發生涉及校園的重特大食品安全事件，無死亡病例發生。