守正創新讓老字號煥發新活力
北京惠豐(feng) 堂、上海英雄、山東(dong) 景陽岡(gang) ……日前,商務部等5部門公布了第三批中華老字號名單,正式認定382個(ge) 品牌為(wei) 中華老字號,至此全國老字號數量達到1455個(ge) 。
“炮製雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力。”相信不少人都對同仁堂的這副對聯印象深刻。這兩(liang) 個(ge) “必不敢”所承載的精神,是同仁堂等中華老字號的立身之本。老字號,顧名思義(yi) ,“老”意味曆史悠久,“字”蘊涵技藝優(you) 勢,“號”傳(chuan) 承良好口碑。“知味停車、聞香下馬”“北有同仁堂、南有慶餘(yu) 堂”……以知味觀、樓外樓、同仁堂、張小泉、五芳齋等為(wei) 代表的一大批老字號,既是實體(ti) 企業(ye) ,亦是全社會(hui) 共有的非遺文化財富。世代相傳(chuan) 的技法和匠心,既承載著群眾(zhong) 的美好記憶和情感,也是民族特色品牌的生動載體(ti) 。
在傳(chuan) 承和發揚的過程中,創新是傳(chuan) 統老字號煥發生機的關(guan) 鍵。從(cong) 複古跑鞋到聯名咖啡,從(cong) 文博口紅到新式華服,國貨品牌走到潮流一線,這些平均“年齡”已達到138歲的老字號品牌,不僅(jin) 逐漸成為(wei) 群眾(zhong) “日用而不覺”的一部分,也在國潮時代“常賣常新”。為(wei) 推動老字號守正創新發展,2023年2月,商務部等5部門聯合開展中華老字號示範創建工作,建立起“有進有出”的動態管理機製,充分發揮老字號在商貿流通、消費促進、質量管理、技術創新、品牌建設、文化傳(chuan) 承等方麵的示範引領作用。
中國式現代化離不開優(you) 秀傳(chuan) 統文化的繼承和弘揚。“新國潮”之下,確保老字號的“金字招牌”不褪色,需要不斷創新探索。冠生園的大白兔香水、內(nei) 聯升的聯名潮鞋、東(dong) 阿阿膠聯名的奈雪奶茶……守正創新,老字號所承載的中國文化、中國美學、中國創造,持續不斷在優(you) 秀傳(chuan) 統文化中汲取養(yang) 分,在求同存異中進行“潮”的推陳出新,方能煥發出新的生機與(yu) 活力。
作者:王奇
來源:中國紀檢監察報
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