“路遙知馬力。”馬力和張春花夫婦在法國創業(ye) 近30年，憑借匠心和創新精神，一路相互扶持走到今天。他們(men) 創立了廚具製造企業(ye) ，成為(wei) 中餐行業(ye) 從(cong) 業(ye) 者的好幫手。

　　持續創新

　　1990年，馬力和妻子張春花一起到法國留學。他們(men) 白天學習(xi) 語言和技術，晚上維修廚房設備勤工儉(jian) 學。當時，不少中餐館的廚師都向他抱怨沒有合適的中餐設備。“市場給我留了一個(ge) 空檔，我們(men) 就從(cong) 這個(ge) 地方切入。”畢業(ye) 後，馬力從(cong) 爐頭設計入手，創辦了福力廚具設備製造公司。

　　中餐對火力的要求很高。當時，法國爐頭最大功率隻能達到28000瓦，需要鼓風機進一步提高燃燒效率。而巴黎建築曆史長，樓宇間隙小，當地居民對油煙排放、噪音汙染較為(wei) 敏感，鼓風機並不適用。馬力自主設計了功率可達35000瓦的中餐用爐頭，大幅降低了能源消耗和噪音汙染。

　　創新始終是馬力前行的關(guan) 鍵詞。2005年，馬力回國參加中國進出口商品交易會(hui) ，看到了國內(nei) 產(chan) 業(ye) 鏈的飛速發展。他將高壓靜電油煙淨化器帶到法國，並進行了長達3年的實驗改造。為(wei) 適應巴黎廚房的有限麵積，他把三台淨化機串聯縮入一個(ge) 機箱內(nei) ，節省了一半空間。他還撰寫(xie) 了中法雙語的《設備安裝指導手冊(ce) 》，降低用戶的安裝難度。“突破本身就是一種樂(le) 趣。”馬力說。

　　當年，他們(men) 維修時僅(jin) 有一套工具、一部電話和一輛舊菲亞(ya) 特車。如今，馬力夫婦擁有占地4500平方米的廠區、6個(ge) 專(zhuan) 利、6個(ge) 經過歐盟CE認證的亞(ya) 洲餐飲爐具設備和來自德國、西班牙、希臘、瑞士等各地的訂單。

　　做事靠譜

　　福力公司的製造水平得到了專(zhuan) 家認可。2005年，巴黎工商管理部門出資支持他參加德國某輕工業(ye) 展覽會(hui) 。“當‘福力’的標誌首次出現在歐洲展覽會(hui) 上時，我特別激動：一個(ge) 中國人的商標，也在歐洲占了一席之地。”馬力說。

　　福力公司還是唯一參與(yu) 中國駐法使領館各職能部門的廚房設備設計製造工作的華人公司。巴黎香街的使館工地見證了一段讓馬力特別自豪的經曆。

　　“當時，承擔總通風係統工程設計的法國大公司，把使館廚房設計得漏洞百出，隻有重裝才能避免損失。”馬力向使館指揮部提出建議，指揮部組織30餘(yu) 名專(zhuan) 家開展論證會(hui) ，經過一個(ge) 多小時的法語辯論和現場勘測，最終決(jue) 定拆除法國公司安裝好的排風設備，采用馬力的設計。

　　馬力的設計安裝非常成功。來自北京外交部的驗收團專(zhuan) 家圍著灶台測試拍照。“今後，我們(men) 在法國的廚房工程全部交給你們(men) 來做，你們(men) 做事靠譜！”馬力至今記得使館領導的讚譽，“感覺我們(men) 為(wei) 中國隊贏得了一分”。

　　使命在肩

　　馬力的公司在巴黎中餐界聲名遠揚，不少店主都是在排煙方麵與(yu) 鄰裏發生嚴(yan) 重糾紛後，拿著當地衛生環境檢查部門的勒令通知信或者法院的判決(jue) 書(shu) 找到他的。

　　“一位店主找到我時，離判決(jue) 整改的最後期限隻剩兩(liang) 周。他前期投入了大量人力物力，結果因為(wei) 排煙被房東(dong) 告上了法庭，打電話時都急哭了。”馬力親(qin) 自到店內(nei) 測量，設計整改方案。“最後經過專(zhuan) 家鑒定，餐館的排煙符合要求，他可以免於(yu) 懲罰繼續開店。”馬力做到了“沒有煙囪也能開餐館”的承諾，也深深地體(ti) 會(hui) 到自己的價(jia) 值與(yu) 責任。

　　如今，70歲的張春花還會(hui) 開車跟馬力一起勘察客戶場地，推著馬力的輪椅到工廠監督進度。將工作看作使命，馬力從(cong) 不覺得年齡限製了自己，隻覺得時間愈發緊迫，“雖然工作早上9點正式開始，但那些技術難題4點就在我腦海中‘過電影’”。創業(ye) 以來，夫婦二人沒有一個(ge) 休息日。對於(yu) 客戶，馬力有求必應。“我的目標就是要力爭(zheng) 上遊， 提升中餐業(ye) 的水平。”馬力在給姑姑的家書(shu) 中寫(xie) 道。

　　未來，馬力希望能把自己的技術帶回國內(nei) 推廣。他正著手和天津同鄉(xiang) 在國內(nei) 創辦一個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 的教育學院。“製造業(ye) 是立國之本，需要更多的人才。”馬力強調。