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中新真探：鹹鴨蛋脂肪含量特別高嗎？

發布時間：2023-07-13 08:55:00來源： 中國新聞網

　　中新網7月12日電 鹹鴨蛋脂肪含量特別高嗎？實際上，鹹鴨蛋的醃製過程並不會(hui) 讓鴨蛋內(nei) 的脂肪變多，一顆鹹鴨蛋裏麵的脂肪和一顆水煮鴨蛋裏麵的脂肪沒什麽(me) 區別。

　　那為(wei) 什麽(me) 鹹鴨蛋醃製之後蛋黃就會(hui) 流油呢？戳圖片了解真相↓(來源：科學辟謠、中國新聞網微博)

（責編： 王東）

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