人民網濟南10月15日電 (逄鑫珊) 糧食事關(guan) 國運民生，糧食安全是國家安全的重要基礎。近年來，山東(dong) 各級糧食承儲(chu) 企業(ye) 堅守確保糧食安全的初心，踐行使命擔當，在科技儲(chu) 糧、綠色儲(chu) 糧等方麵不斷創新，築牢山東(dong) 糧食儲(chu) 備的“安全堤壩”。

　　在山東(dong) 省智能化升級示範庫之一的東(dong) 營市糧食和物資儲(chu) 備有限公司，庫區占地麵積474.7畝(mu) ，設計倉(cang) 容31萬(wan) 噸。公司始建於(yu) 2000年，承擔著市級儲(chu) 備糧的儲(chu) 備、輪換和調運任務，在庫儲(chu) 備糧儲(chu) 存期為(wei) 3-5年，實行均衡輪換。如何讓糧食在儲(chu) 存過程中最大程度地保持品質、減少損耗？答案是智能化管理。

　　糧庫通過智能化升級，進一步整合了資源、打通數據、貫通應用，搭建智慧糧庫管理平台，實現了控溫儲(chu) 糧、智能出入庫、智能糧情監測和智能監控安防，可以實時監控從(cong) 庫區作業(ye) 到倉(cang) 房內(nei) 糧食儲(chu) 存的各類信息。

　　智能糧情監測，在運用環流熏蒸、機械通風、糧情測控等技術手段的基礎上，進一步升級打造多參數糧情測控係統，糧情監測能夠實現早預警、早提示、早處置，更加科學化、智能化。

　　控溫儲(chu) 糧，通過內(nei) 環流係統，既能降低倉(cang) 溫、均衡糧溫，又能改善工作環境，降低倉(cang) 內(nei) 濕度，抑製害蟲生長，實現綠色儲(chu) 糧。

　　除此之外，公司的糧食質量檢測中心具備原糧及成品糧油等 44 類產(chan) 品的質量指標、品質指標、衛生指標的檢測能力，為(wei) 糧食產(chan) 品質量安全提供有力保障。

　　近年來，山東(dong) 省糧食和物資儲(chu) 備局在全省大力推進智能化糧庫建設，通過物聯網、大數據、人工智能等技術手段，賦予傳(chuan) 統糧庫新的生命力。

　　貨車進入廠區後可以得到一張“一卡通”，司機刷卡進到指定區域由機器分布式采樣送入快檢，隨機生成二維碼送入化驗室。10分鍾左右大屏幕出檢驗結果，合格後過磅後入庫出庫都是通過刷“一卡通”並拍照完成留存檔案，整個(ge) 環節最快可用30分鍾，全部采用智能化管理，並數據留存檔案。在濰坊市昌樂(le) 縣的山東(dong) 省糧油收儲(chu) 有限公司魯中儲(chu) 備庫（以下簡稱魯中糧庫），現場工作人員這樣介紹道。

　　減少糧食損耗是保障糧食安全的重要舉(ju) 措。2021年10月，山東(dong) 省糧食和物資儲(chu) 備局下發儲(chu) 備糧庫綠色倉(cang) 儲(chu) 升級改造項目建設的通知，支持承擔地方政策性糧食儲(chu) 備任務的糧庫新建擴建倉(cang) 容，支持承擔儲(chu) 備任務的市、縣儲(chu) 備糧庫升級改造，應用綠色倉(cang) 儲(chu) 技術並實施信息化監管，全麵構建政府儲(chu) 備節糧減損體(ti) 係。借助政策，魯中糧庫研提工作方案、編製項目預算，近期在財政補助資金的支持下啟動各項建設，政府儲(chu) 備將通過“準低溫”儲(chu) 糧實現綠色倉(cang) 儲(chu) 全覆蓋。

　　在綠色倉(cang) 儲(chu) 方麵，防蟲是繞不開的話題，也是糧儲(chu) 企業(ye) 麵臨(lin) 的一大課題。針對這一課題，庫區應用上了食品級惰性粉防蟲技術，“食品級惰性粉是一種食品添加劑，通過粉粒落入害蟲關(guan) 節，磨損節間膜，導致蟲體(ti) 嚴(yan) 重失水，以物理方式殺死儲(chu) 糧害蟲，達到了綠色儲(chu) 糧的目的。”魯中糧庫倉(cang) 儲(chu) 部經理王興(xing) 周介紹。中心投資了300多萬(wan) 元購置了真菌毒素、重金屬、農(nong) 藥殘留等檢測設備，做好糧食衛生指標的檢測工作，從(cong) 儲(chu) 糧入庫、保管、出庫各個(ge) 環節嚴(yan) 防死守，杜絕不合格糧食入庫，守牢糧食出庫關(guan) 口。

　　守住國家的糧食安全，既要持續加強糧食安全治理、保障糧食供給，更要堅決(jue) 遏製糧庫蛀蟲，保障糧庫安全。

　　在“責任儲(chu) 糧”方麵，魯中糧庫不斷完善儲(chu) 備糧管理製度體(ti) 係的建設與(yu) 落實，同時，領導幹部發揚先鋒模範作用，強化責任擔當，將責任量化、細化並層層落實，做到儲(chu) 糧責任落實到崗、到人。

　　在“廉潔儲(chu) 糧”方麵，魯中糧庫緊盯糧食儲(chu) 備重點領域和關(guan) 鍵環節，對糧油收購和銷售的價(jia) 格形成、化驗計量、合同管理等重要風險點提出明確要求，嚴(yan) 把儲(chu) 糧入口關(guan) 和出口關(guan) ，依法依規按程序全麵落實廉潔儲(chu) 糧風險防控。

　　糧食安全重於(yu) 泰山，不僅(jin) 重在種、重在收，也重在儲(chu) 、重在管。初心如磐, 使命在肩。山東(dong) 各級糧食承儲(chu) 企業(ye) 將進一步完善儲(chu) 備糧管理體(ti) 係，努力打造儲(chu) 備糧管理金字招牌。

　　(責編：公雪、邢曼華)