“蘋果售價(jia) 達7.2元一公斤、梨售價(jia) 達10元一公斤……”2022年12月28日，運城市臨(lin) 猗縣北景鄉(xiang) 喜多祥農(nong) 產(chan) 品種植銷售合作社社長史海說起這幾天合作社的果品銷售時十分感慨，“2022年，合作社農(nong) 產(chan) 品的線上線下銷售一直很‘旺’，所有這些都是‘運城麵粉’‘運城蘋果’‘運城蔬菜’三大區域公用品牌帶來的溢價(jia) 效應，讓咱農(nong) 產(chan) 品效益實現最大化。”　　

　　黨(dang) 的二十大報告提出，發展鄉(xiang) 村特色產(chan) 業(ye) ，拓寬農(nong) 民增收致富渠道。運城市在發展現代農(nong) 業(ye) 、推動鄉(xiang) 村振興(xing) 的這盤大棋中，通過創優(you) 創亮“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 區域公用品牌，讓特色產(chan) 業(ye) 實現了從(cong) 賣產(chan) 品到賣品牌的華麗(li) 轉身，進而助推運城農(nong) 業(ye) 種植結構和管理模式全新升級，實現農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 營銷優(you) 勢化、產(chan) 業(ye) 化、標準化、規模化和集約化，推進了農(nong) 業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈建設。

　　聚焦品牌戰略

　　“大”品牌鏈接大市場

　　特色品牌是農(nong) 產(chan) 品品質的保證、信譽的凝結，是產(chan) 品闖市場的先導和招牌。在運城，筋道爽口的運城麵粉，紅脆香甜的運城蘋果，營養(yang) 豐(feng) 富的運城蔬菜和風味獨特的羊肉泡饃、果汁飲品、聞喜煮餅、稷山麻花、空心掛麵、小米鍋巴……哪一樣都“拿得出、叫得響”。　　

　　萬(wan) 榮縣高村鄉(xiang) 鞭杆大蔥種植專(zhuan) 業(ye) 戶賈嘉裏說：“要讓咱運城的優(you) 質農(nong) 產(chan) 品賣得好、賣得快、賣得多，咱的產(chan) 品在市場上要‘有名有姓’，換句話說，就是要創優(you) 品牌、創大品牌。”

　　農(nong) 業(ye) 大市必須有“特優(you) ”農(nong) 業(ye) 大品牌，才能帶動現代農(nong) 業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈高效發展。近年來，運城市委、市政府從(cong) 推進鄉(xiang) 村振興(xing) 的大局出發，聚焦“特”“優(you) ”品牌戰略，結合運城農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 的比較優(you) 勢，遴選出“運城麵粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大區域公用品牌，並在品牌增量上下功夫，通過品牌運作，把運城的農(nong) 產(chan) 品布局到全國市場，帶動特色產(chan) 業(ye) 增強競爭(zheng) 力，增加農(nong) 民收入。

　　“是營銷品牌，不是營銷產(chan) 品。”運城市供銷合作社主任劉增輝給記者解讀了“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌建設的運營理念——由市政府出資在省會(hui) 和一線城市設立“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 區域公用品牌宣介直銷網點，由市供銷社按照市場化公司化的理念，聘請專(zhuan) 業(ye) 化運營公司負責運營，直銷網點不追求銷售額，而注重“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 區域公用品牌的宣介和運城優(you) 質農(nong) 產(chan) 品的展示，不是看賣出多少產(chan) 品，而是看品牌的影響力、知名度有幾何，對農(nong) 產(chan) 品銷售和農(nong) 民增收帶動力有多大……

　　“靠傳(chuan) 統的純廣告創品牌，最大的短板就是消費者品鑒不到產(chan) 品，消費終端沒有直觀的感受和形象的展示，無法形成有效的市場影響力。”山西雲(yun) 長鮮鋒供應鏈管理有限公司董事長馮(feng) 海龍說，“我們(men) 公司作為(wei) ‘三個(ge) 運城’農(nong) 業(ye) 品牌的運營方，負責品牌宣介及運營工作，讓全國更多的消費者直觀認知‘三個(ge) 運城’，通過親(qin) 眼見、親(qin) 口嚐，進而知道運城‘特’‘優(you) ’農(nong) 產(chan) 品的味道和魅力。”

　　聚力宣介直銷

　　市民“直享”運城味道

　　運城麵粉——夠香夠筋道；　　

　　運城蘋果——讓生活更有味道；

　　運城蔬菜——天然綠色，健康領鮮。

　　一段精美的廣告詞，一張紅底白字的直銷宣介店Logo，融入深圳、北京、上海、廣州等城市重要地段、街頭，直抵消費者的味蕾。步入直銷店內(nei) ，運城元素隨處可見：各類精品水果、品牌特產(chan) 琳琅滿目，農(nong) 耕文明介紹、品牌文化廣告林立，碩大的吸頂燈清晰直觀地介紹了運城農(nong) 業(ye) 品牌的分布和特色。

　　“我們(men) 以直銷宣介店為(wei) 載體(ti) ，強化品牌設計、品牌定位和品牌溝通，開展差異化、特色化品牌創建。”馮(feng) 海龍表示，在門店5公裏半徑內(nei) 進行的社區高頻次宣介品鑒活動，從(cong) 產(chan) 地、品質、品牌和文化等不同的維度和視角，對運城“特”“優(you) ”農(nong) 產(chan) 品進行全方位、多層次宣傳(chuan) 推介。抖音、快手、今日頭條等新媒體(ti) 也在線上精準推廣，影響著更大範圍的消費群體(ti) 。在門店所到城市，在公交站點等進行的廣告宣傳(chuan) ，相較之前全國撒網式廣告，成本更小，引流效果更好。

　　參與(yu) 全國大型農(nong) 展會(hui) 、商會(hui) 年會(hui) ，運營線上商城、匯聚網絡達人……“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌運營團隊利用各種資源宣傳(chuan) 推介，截至目前，運城市已在太原、北京、上海、深圳四個(ge) 城市布局建設了9個(ge) 宣介直銷網點，共舉(ju) 辦各種宣介活動上百場，瀏覽量達1.2億(yi) 人次以上。

　　通過宣介直銷網點建設及運營，結合多維度、高頻次宣介活動，“三個(ge) 運城”品牌農(nong) 產(chan) 品逐步受到當地市民和采購商的廣泛認可。“過去不了解運城，現在通過優(you) 質農(nong) 產(chan) 品的品牌宣介了解運城。農(nong) 產(chan) 品是靠品質打開市場，是靠口碑、靠品牌培養(yang) 市民消費習(xi) 慣。運城味道，就是不一般。”家住深圳市福田區的居民王先生留言道。如今，該公司先後與(yu) 大潤發、盒馬生鮮、北京新發地、美特好等30餘(yu) 家企業(ye) 建立了穩定的合作關(guan) 係，為(wei) 20餘(yu) 家單位提供農(nong) 產(chan) 品供應服務。運城特色農(nong) 產(chan) 品先後進入百果園、京東(dong) 生鮮、美團優(you) 選、拚多多等銷售渠道，得到了消費者的一致認可。

　　聚合產(chan) 業(ye) 能級

　　推動農(nong) 業(ye) 全鏈條發展

　　“運城麵粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”優(you) 質農(nong) 產(chan) 品區域公用品牌形象，聚合產(chan) 業(ye) 能級，引領“特”“優(you) ”農(nong) 產(chan) 品品牌、農(nong) 業(ye) 企業(ye) 品牌等共同發展，形成生產(chan) 訂單化、產(chan) 品優(you) 質化、全程標準化、營銷品牌化的現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 格局。

　　汁多脆甜的水果、筋道爽口的麵粉、富含營養(yang) 的蔬菜……2022年12月28日，在“運城麵粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”產(chan) 地倉(cang) 直播基地，來自運城13個(ge) 縣（市、區）的300餘(yu) 種“特”“優(you) ”農(nong) 產(chan) 品一上鏡亮相，就引來爭(zheng) 相搶購。一筆筆訂單迅速完成打包裝運，帶著“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌標簽，奔向千家萬(wan) 戶。

　　“咱公司是‘三個(ge) 運城’農(nong) 業(ye) 品牌優(you) 質農(nong) 產(chan) 品供應單位，加入後麵粉的銷售有兩(liang) 個(ge) 特點，一是集團采購量增加30%以上，二是類似中國郵政、中國人壽這樣的高端客戶逐年增多。這都是‘三個(ge) 運城’農(nong) 業(ye) 品牌的打造給咱帶來的利好。2022年，合作社銷售收入翻了一番，已超過2.1億(yi) 元。”運城市國鋒製粉加工銷售有限公司管理人員李壯說。

　　提升農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈水平，將有效解決(jue) 農(nong) 產(chan) 品出村“最先一公裏”和餐桌“最後一公裏”的銷售難題，使運城土特產(chan) 成為(wei) 享譽全國的“潮”特產(chan) 。隨著“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌建設推進，運城優(you) 質農(nong) 產(chan) 品在珠三角、長三角和京津等地的需求量進一步增大。目前，“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌運營團隊已與(yu) 臻鑫農(nong) 業(ye) 、天之潤棗業(ye) 、國鋒製粉、胃你好食品等全市426家企業(ye) 及農(nong) 業(ye) 合作社建立了合作，其中包括麵粉加工企業(ye) 12家，水果、蔬菜種植基地65家，涉及260餘(yu) 種品類，基本涵蓋各縣（市、區）全部優(you) 質農(nong) 產(chan) 品。

　　山西穀鑫源小雜糧加工銷售有限公司是“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌優(you) 質農(nong) 產(chan) 品合作企業(ye) ，2022年銷售額突破1800萬(wan) 元，較上年增加30%。山西胃你好食品有限公司是一家專(zhuan) 門生產(chan) 烤饃的加工企業(ye) ，加入“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌運營團隊後，在營銷中發現運城當地的椒葉烤饃很受外埠消費者喜愛，於(yu) 是公司迅速轉產(chan) ，現已開發出10多樣椒葉烤饃產(chan) 品，實現了產(chan) 品升級換代。

　　萬(wan) 山磅礴看主峰。目前，“三個(ge) 運城”農(nong) 業(ye) 品牌影響力和消費者認可度不斷攀升。“運城麵粉”成為(wei) 中國糧油影響力品牌，“運城蘋果”品牌價(jia) 值達到70.34億(yi) 元，夏鮮、絳州綠等32個(ge) 特色蔬菜品牌應勢崛起。一個(ge) 靠品牌促振興(xing) 、靠品牌促轉型的全鏈條農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 呼之欲出，漸行漸顯。（記者李寧波）