“薄雪悠揚朔氣清，衝(chong) 風吹拂毳裘輕”，今日，我們(men) 迎來二十四節氣中第二十個(ge) 節氣，也是冬季的第二個(ge) 節氣——小雪。作為(wei) 反映天氣現象的節令，此時寒潮和冷空氣活動更加頻繁，天氣漸冷，寒意漸重，銀裝素裹的日子越來越近了。

　　雨凝為(wei) 雪 萬(wan) 物伏藏

　　《月令七十二候集解》中記載，“小雪，十月中。雨下而為(wei) 寒氣所薄，故凝而為(wei) 雪。小者未盛之辭。”小雪時節，全國大部分地區的氣溫持續下降，有些可降至零攝氏度以下。“天地積陰，溫則為(wei) 雨，寒則為(wei) 雪”，大風降溫之餘(yu) 初雪可期，但也未到漫天飛雪的嚴(yan) 冬。

　　古人以五天為(wei) 一候，將小雪分為(wei) 三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”此時節，雨水因氣溫降低而凝成陰雪，彩虹早已藏匿蹤影；天空中的陽氣上升，地上的寒氣下降；隨著世間萬(wan) 物走向寧靜，天地閉塞而轉入寒冷的冬季。

　　小雪之時，雖寒氣來襲，冷風直撲，但也能從(cong) 中找到一份獨特的浪漫。“花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒”，唐代詩人戴叔倫(lun) 看著窗前飄揚的花雪，洋洋灑灑飛到山林之中，甚是好看；“滿城樓觀玉闌幹，小雪晴時不共寒”，宋代詩人黃庭堅看到下雪頓覺開心，天晴後也沒那麽(me) 寒冷；“小雪未成寒，平湖好放船”，宋代詩人韓維發現小雪雖至，湖麵還未結冰，尚可乘船遊湖、觀賞美景。

　　冬臘風醃 及時添衣

　　小雪時節，氣候變化的同時帶來了一係列飲食上的習(xi) 俗。

　　“冬臘風醃，蓄以禦冬”，因天氣幹燥，民間很多農(nong) 家會(hui) 選擇在此時醃製臘味。人們(men) 將多餘(yu) 的肉類用簡易方法進行存儲(chu) ，經過醃製後做成的香腸、臘肉等，肥而不膩又風味獨特。此外，因被霜打過的菜易軟化，小雪前後也易出現霜降天氣，有些地區的人們(men) 喜歡在此時醃製鹹菜。

　　“十月朝，糍粑祿祿燒”，南方一些地區的人們(men) 習(xi) 慣在農(nong) 曆十月吃糍粑。人們(men) 將糯米蒸熟，搗爛後捏成圓形，並粘上芝麻、花生、沙糖等，象征著農(nong) 業(ye) 豐(feng) 收。

　　“小雪殺豬，大雪宰羊”，還有些地區特別是北方，會(hui) 從(cong) 此時就開始殺豬宰羊，為(wei) 過新年做好充足準備。東(dong) 家會(hui) 在忙好後做上一鍋豬肉燴菜，邀請前來幫忙的親(qin) 朋好友一同享用，有著萬(wan) 事興(xing) 旺、家庭和睦的寓意。

　　小雪至，天漸寒，麵對即將到來的大範圍降溫，切記及時添衣，禦寒保暖，靜度這冬日時光。劉微

　　（海報製作：實習(xi) 生李依依）