【新時代新征程新偉(wei) 業(ye) 】

　　光明日報記者 王建宏 張文攀

　　冬日，走進賀蘭(lan) 山腳下的寧夏農(nong) 墾平吉堡奶牛六場，三五結伴的“黑白花”走出圈舍，貪享著午後暖陽，為(wei) 荒灘增添了幾分愜意。

　　不遠處的犢牛島，卻有另外一番熱鬧。“開飯嘍！”飼養(yang) 員駕駛著犢牛精準飼喂車，到了編號223751的犢牛舍前，將奶槍輕輕靠近牛舍上的標牌，奶槍迅速識別該犢牛的日齡、體(ti) 重等信息，自動添加所需奶量並播報：“223751已飼喂5.6升。”

　　“多大日齡喝多少奶，是有科學依據的，傳(chuan) 統飼喂全靠經驗，喂多了腹瀉，還會(hui) 造成浪費，喂少了影響生長。我們(men) 自主研發的移動犢牛飼喂係統，解決(jue) 了人工喂奶粗放的問題，犢牛日增重比傳(chuan) 統飼喂多了42克。”寧夏農(nong) 墾乳業(ye) 奶牛研究所技術人員段家琦告訴記者。

　　寧夏位於(yu) 北緯38°附近，環境幹燥、日照充足，冬無嚴(yan) 寒、夏無酷暑，是業(ye) 界公認的“黃金奶源帶”。1963年，這裏產(chan) 出了寧夏第一杯牛奶，自此，本地牛奶開始代替羊奶逐漸登上餐桌。

　　一甲子光陰荏苒，牛奶還是記憶中的醇香，但牧場早已變了模樣。從(cong) 傳(chuan) 統的拴係式養(yang) 牛、人工飼喂、手動擠奶到如今的智慧牛舍、機器飼喂、自動擠奶，科技賦能奶產(chan) 業(ye) 發生蝶變。“作為(wei) 農(nong) 業(ye) 領域的‘國家隊’，60年來我們(men) 依靠科技研發和改革創新，奶牛存欄量達到12.9萬(wan) 頭，還建成了集技術研發、牧草種植、奶牛養(yang) 殖、乳品加工、糞汙綜合利用等一體(ti) 的產(chan) 業(ye) 發展體(ti) 係，企業(ye) 規模和實力得到快速提升，在全國農(nong) 墾係統也是數得上的。”寧夏農(nong) 墾乳業(ye) 股份有限公司總經理陳宏亮說。

　　有了良種“芯片”，管理還得跟上。“奶牛養(yang) 殖是包括繁殖、飼喂、擠奶、環境改善等的一項係統工程，品種好，還要精細化、科學化管理，才能產(chan) 出優(you) 質奶。”寧夏農(nong) 墾乳業(ye) 奶牛養(yang) 殖智慧牧場技術集成創新與(yu) 示範項目負責人郝峰說。

　　自2018年開始，寧夏農(nong) 墾乳業(ye) 開始利用現代物聯網、互聯網技術，探索建立涵蓋智慧牧場綜合信息管理平台、智慧擠奶廳、移動犢牛飼喂、智慧疫病防控等完整的智慧牧場管理係統。

　　目前，智慧牧場管理係統已在寧夏農(nong) 墾乳業(ye) 的18個(ge) 養(yang) 殖場得到應用，“智慧芯”深深嵌入奶牛養(yang) 殖各個(ge) 環節。據統計，在智慧牧場的精細化管理下，牧場年產(chan) 鮮奶達到50萬(wan) 噸，成母牛平均單產(chan) 從(cong) 前幾年的9.8噸上升到10.9噸，高於(yu) 全國平均水平2.5噸；牛奶乳蛋白率從(cong) 3.1%提高到3.28%。生鮮乳脂肪、蛋白質、體(ti) 細胞等關(guan) 鍵指標均高於(yu) 歐盟標準。

　　“下一步，我們(men) 準備實施‘11311’行動，計劃到2026年年底，新增投資100億(yi) 元、種植優(you) 質飼草100萬(wan) 畝(mu) 、奶牛存欄30萬(wan) 頭、產(chan) 值100億(yi) 元、利潤10億(yi) 元。同時將自主研發的智慧牧場綜合管理信息平台批量化生產(chan) 、市場化推廣，全力守好中國人的奶瓶子。”陳宏亮表示。