光明日報記者 曾毅

　　盛飯的碗、飲酒的杯、喝茶的皿……當食器、酒器、水器以陶、銅、瓷、金銀、玉、漆木的形式出現，要不要去開開眼？從(cong) 北京回寧波過年的怡寧一頭紮到了寧波博物館的這個(ge) 中國古代飲食文化展。

　　在寧波博物館一樓東(dong) 特展館，中國國家博物館與(yu) 寧波博物院聯合主辦的“食禮中華”中國古代飲食文化展正在展出。“濃濃的年味都是以食為(wei) 核心的。很好奇我們(men) 的老祖宗是怎麽(me) 吃的，網上看到有這個(ge) 展覽，我提前兩(liang) 天就預約了。”怡寧認真地看著展櫃裏的每一件寶貝。秦廿六年詔銅量、漢“清河食官”銅染器、唐鎏金蓮瓣銀茶托、宋瑪瑙碗、元海棠式金盤、明青玉回紋雙螭耳杯、清紅彩雲(yun) 龍紋瓷碗……“看著就高大上，我們(men) 的飲食因為(wei) 這些器皿而文化味十足。更重要的是，覺得古人遙遠的生活馬上就到了眼前。”

　　中國的飲食文化源遠流長，不僅(jin) 孕育了種類繁多、自成體(ti) 係的美食菜係和風味獨特的烹飪技藝，更是催生了繁複教化的禮儀(yi) 製度和豐(feng) 富多元的風俗習(xi) 慣，承載著古人的生活情誌、生存智慧和生命尊嚴(yan) 。數千年的文化積澱中，創造了形製精美的飲食器具、“藥食同源”“食療養(yang) 生”的飲食觀念以及浩如煙海的典籍製度。

　　據寧波博物館值班人員介紹，為(wei) 展示食器背後蘊藏的中華飲食文化，這次展覽共展出了120件（套）中國國家博物館的典藏，其中國家一級文物13件。展出橫跨新石器時代至清代，通過概括不同曆史時期的飲食文化特色，讓觀眾(zhong) 品味“民以食為(wei) 天”的中國味道和“食以禮為(wei) 先”的傳(chuan) 統風尚。此外，展廳有圖片、多媒體(ti) 演示、場景複原等多種展現形式，可以沉浸式了解中國古代飲食文化的“前世今生”。