3月15日，一年一度的“315國際消費者權益日”如約而至。今年，中國消費者協會(hui) 確定2023年消費維權年主題為(wei) “提振消費信心”，力求統籌凝聚各方力量共識，全麵促進消費，著力擴大內(nei) 需。

　　作為(wei) “提振消費信心”的重要內(nei) 涵，中消協指出，要堅持需求導向，順應消費需求多元化趨勢，推動消費供給提質升級，推動高質量發展。

　　作為(wei) 與(yu) 廣大消費者息息相關(guan) 的廚房食品領航企業(ye) ，金龍魚正積極響應政策引導，針對近年來消費的提質升級態勢，持續發揮優(you) 勢，加大研發並運用一係列高科技手段，不斷為(wei) 消費者帶來更多安全、健康和營養(yang) 的新產(chan) 品、新品類，為(wei) 食品消費的安全、健康保駕護航。

　　科技研發拓展營養(yang) 新邊界 滿足消費者健康食品需求

　　伴隨中國國力增強、人口老齡化、中產(chan) 階級數量和人均收入增長，國人對於(yu) 食品的要求已逐漸從(cong) “吃飽”、“吃好”，轉變到“吃出健康”。新冠疫情更是改變了整個(ge) 社會(hui) 的消費格局，健康消費的需求不斷攀升，已然成為(wei) 食品行業(ye) 新的趨勢和風口。

　　針對消費趨勢的升級變化，金龍魚近年來不斷運用創新的工藝及體(ti) 係，研發並推出大量健康、營養(yang) ，且符合中國市場需求的新產(chan) 品，持續助力中國居民營養(yang) 膳食結構的改善和“健康中國”戰略的實現。

　　在食用油領域，金龍魚近年來已推出多款主打營養(yang) 、健康的產(chan) 品，廣受市場認可和好評。稻米油作為(wei) 金龍魚開創的全新品類，蘊含天然穀維素、植物甾醇、維生素E等多種營養(yang) 素，高標準的穀維多雙一萬(wan) 稻米油更是廣受市場及專(zhuan) 家認可。今年2月，穀維多雙一萬(wan) 稻米油榮獲上海市營養(yang) 創新健康論壇大會(hui) 第一屆“營養(yang) 創新獎”。

　　此外，金龍魚“零反式脂肪”係列、輕怡中長鏈脂肪酸（MLCT）食用油等新品亦將食用油的健康、安全、營養(yang) 提高到全新維度，這些新品一經上市，便成為(wei) 引領糧食用油革新的新風尚。

　　在米麵領域，金龍魚亦通過技術創新，不斷刷新產(chan) 品營養(yang) 、健康、新鮮的新標準。2021年，金龍魚首創“六步鮮米精控技術”創新體(ti) 係，通過鮮割、鮮穀、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“六步”環節，全鏈路守護大米的新鮮。公司旗下鮮米品牌“稻穀鮮生”更憑借高品質的鮮米產(chan) 品接連斬獲2021中國糧油學會(hui) 金穀獎產(chan) 品質量獎、2021“世界品質評鑒大會(hui) ”國際蒙特獎-金獎、2022年中國糧油學會(hui) 科學技術獎特等獎等多項殊榮。

　　近日，金龍魚稻穀鮮生再度煥新升級推出新品“生態稻花香”，作為(wei) 全新投產(chan) 的金龍魚合肥大米產(chan) 線的產(chan) 品，“生態稻花香”將攜全新品牌形象包裝在安徽銷區首發上市，以創新科技讓國人對鮮米的期待落於(yu) 實地。

　　前瞻卡位新消費、新品類 中央廚房業(ye) 務加速落地

　　伴隨著消費升級和年輕人消費觀念的轉變，省時省力又精美的預製菜正成為(wei) 更多的“80、90、00後”們(men) 便捷餐飲的新時尚。今年，中央一號文件更是首次將預製菜寫(xie) 入其中，提出“提升淨菜、中央廚房等產(chan) 業(ye) 標準化和規範化水平。培育發展預製菜產(chan) 業(ye) ”。

　　一時之間，預製菜可謂風頭無兩(liang) 。而早在2018年3月，為(wei) 了解決(jue) 中餐地域多樣化、標準化的問題，順應消費習(xi) 慣的改變，金龍魚廊坊豐(feng) 廚園區便已立項。依托自身全品類糧油產(chan) 品及全球供應鏈優(you) 勢，金龍魚推出中央廚房品牌“豐(feng) 廚”，去年3月首個(ge) 項目杭州豐(feng) 廚正式投產(chan) 落地，並承接了去年上海疫情期間的防疫餐、和杭州亞(ya) 運會(hui) 供餐需求等，收獲了普遍的認可。

　　能夠敢為(wei) 人先推動“廚房革命”，踩準產(chan) 業(ye) 發展的脈搏，離不開金龍魚對於(yu) 消費者需求的敏銳洞察。依托全品類糧油產(chan) 業(ye) 鏈，將更加美味、健康、便捷的預製菜送上大眾(zhong) 餐桌，重新定義(yi) “一頓好飯”，不僅(jin) 為(wei) 消費者節省了備菜的時間，大大提升做飯效率，同時安全、營養(yang) 、味道有保障，可以說金龍魚的品類創新精準踩中新世代消費者的需求痛點。

　　目前，金龍魚位於(yu) 重慶、周口的中央廚房園區已陸續落地，並分別圍繞火鍋產(chan) 業(ye) 鏈和學生營養(yang) 餐打造主要產(chan) 品。今年2月，金龍魚陝西興(xing) 平央廚項目亦正式啟動供餐，目前供應5所學校的學生午餐。除興(xing) 平外，金龍魚沈陽、廊坊的央廚項目也預計將於(yu) 年內(nei) 投產(chan) 。

　　2023政府工作報告提出“著力擴大國內(nei) 需求，把擴大消費擺在優(you) 先位置”。相信在國家層麵的消費信心提振下，今年的消費複蘇態勢有望節節攀升。金龍魚始終對中國經濟發展充滿信心，未來公司還將持續加大研發投入，持續提供更營養(yang) 、更健康、更安全的優(you) 質產(chan) 品，不斷拓展業(ye) 務布局。以人群營養(yang) 需求為(wei) 導向，不斷滿足消費者的健康需求。（張鯤）