這兩(liang) 天的天氣可以用“炎值”爆表來形容，多地開啟了燒烤模式，持續高溫讓我們(men) 大呼受不了！酷熱難耐、食欲不振的日子裏，還有很重要的一點千萬(wan) 別忽視——及時足量補水！

　　水是體(ti) 溫調節係統的組成部分

　　水是人體(ti) 重要的組成成分，是一切生命必需的物質，約占一個(ge) 健康成年人體(ti) 重的50%-60%，除此之外，水對人體(ti) 的重要性還有很多。

　　在細胞內(nei) 構成介質，人體(ti) 內(nei) 所有的生化反應都依賴於(yu) 水的存在；

　　將營養(yang) 成分運輸到組織，將代謝產(chan) 物轉移到血液進行再分配以及將代謝廢物通過尿液排出體(ti) 外；

　　體(ti) 溫調節係統的主要組成部分，體(ti) 內(nei) 能量代謝產(chan) 生的熱，通過體(ti) 液傳(chuan) 到皮膚，再經蒸發或出汗來調節體(ti) 溫，保持體(ti) 溫恒定；

　　潤滑組織和關(guan) 節。

　　按需增加每日飲水量

　　飲水不足或過多都會(hui) 對人體(ti) 健康帶來危害，一般健康成人每天需要水2700-3000毫升左右，但這個(ge) 水的量包括身體(ti) 代謝產(chan) 生的水、攝入食物中的水以及通過飲水攝入的水。

　　在溫和氣候條件下生活的輕體(ti) 力活動的成年人每日飲水推薦量為(wei) 最少飲水1500-1700毫升（約7-8杯）。

　　在這幾天這樣的高溫環境下勞動或運動，會(hui) 造成出汗量增多，因此，飲水量需要相應適當增多。應根據個(ge) 人的體(ti) 力負荷和熱應激狀態，調節每日飲水量。

　　應注意適當補充淡鹽水

　　在大量出汗的情況下，比如運動員、農(nong) 民、軍(jun) 人、礦工、建築工人、消防隊員等身體(ti) 活動水平較高的人群，注意額外補充水分的同時，需要適當補充淡鹽水（濃度為(wei) 0.9%），主要是為(wei) 了防止大量出汗導致的鈉離子丟(diu) 失，保持體(ti) 內(nei) 電解質平衡，補充鈉鹽。

　　隻有在大量出汗的特殊狀況下，才需要為(wei) 機體(ti) 適當補充淡鹽水，可以購買(mai) 生理鹽水，或者在白開水或茶水中適量加點鹽（0.1%含鹽濃度），或者選擇運動飲料進行適當的補充。

　　另外，運動後應根據需要及時補充足量的飲水，最好是淡鹽水或者運動飲料，補充運動出汗時丟(diu) 失的水和電解質。

　　應少量多次 不要等口渴才喝

　　飲水時間應分配在一天中任何時刻，每次200毫升左右（1杯）。千萬(wan) 不要一次猛灌，一次性大量飲水會(hui) 加重胃腸負擔，使胃液稀釋，既降低了胃酸的殺菌作用，又會(hui) 妨礙對食物的消化。

　　主動飲水，一定要主動，等到口渴時已經是機體(ti) 發出了缺水求救信號了。

　　早晨起床後空腹喝一杯水，降低血液黏度，增加循環血容量。

　　睡覺前喝一杯水（睡前半小時後不要大量喝水），有利於(yu) 預防夜間血液黏稠度增加。

　　飲水可以選擇白開水，在炎熱的夏天，茶水、綠豆湯等也是不錯的選擇，口感刺激的冰飲或者含糖飲料盡量少選或不選。

　　文/張妍（中國疾病預防控製中心營養(yang) 與(yu) 健康所副研究員）