隨著日本核汙染水排海事件的發酵，人們(men) 對於(yu) 核輻射的預防愈發關(guan) 注。近期網傳(chuan) “可以通過食用碘鹽，能夠預防放射性碘在甲狀腺的蓄積，以達到保護甲狀腺的目的”——這真的靠譜嗎？最新一期“科學”流言榜揭曉！其中涉及諸多近期廣為(wei) 流傳(chuan) 的健康謠言。快來一起了解真相吧。

　　每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會(hui) 、北京市委網信辦、首都互聯網協會(hui) 指導，北京科技記者編輯協會(hui) 、北京地區網站聯合辟謠平台共同發布。

　　流言 空調開“除濕”更省電

　　真相開除濕模式是否更省電，要根據室內(nei) 和室外空氣的溫度和濕度等情況具體(ti) 分析，不能一概而論。一般來說，當氣溫在20℃-30℃時，除濕模式比製冷模式省電；當氣溫高於(yu) 30℃時，除濕和製冷模式的用電量差不多，但是由於(yu) 不同廠家的設備工作模式的設定條件不同，以及室內(nei) 溫濕度變化的情況不同，有的除濕模式溫度設置略高，反而讓人們(men) 覺得不舒適。

　　也就是說，室內(nei) 溫度高，則開啟製冷；室內(nei) 溫度不太高，但濕度大，則可以開啟除濕。例如一些地區的回南天，或者梅雨天氣，或者部分沿海地區等在室內(nei) 濕度大的季節，通過除濕模式降低室內(nei) 空氣的濕度即可讓人感覺舒適。

　　流言 食用含碘鹽可防核輻射

　　真相通過食用含碘鹽防核輻射的想法，並不可取。我國食鹽加碘的目的是防治碘缺乏病。環境缺碘地區通過食鹽加碘，可以安全、便捷、長期地對全民進行碘營養(yang) 的補充，避免碘缺乏病影響居民健康。根據我國《食品安全國家標準食用鹽碘含量》規定，加碘食鹽中的碘含量為(wei) 每公斤20mg-30mg。

　　在核汙染事故中當人體(ti) 攝入放射性碘後，主要蓄積在甲狀腺內(nei) ，發生初期保護甲狀腺需要一次攝入“穩定碘”100mg，相當於(yu) 一次攝入3kg-5kg食用碘鹽。《中國居民膳食指南（2022）》中明確提出，“成年人每天攝入食鹽不超過5g”，如果過量攝入，會(hui) 對人體(ti) 各個(ge) 髒器造成嚴(yan) 重的負擔，會(hui) 誘發或加重心腦血管疾病以及慢性腎病，嚴(yan) 重者可能造成脫水，甚至死亡。

　　因此，想通過食用含碘鹽防核輻射，不可取！

　　流言 高溫預報溫度總偏低

　　真相在遇到高溫炙烤天氣時，人們(men) 有時會(hui) 感覺天氣預報的溫度比自己實際感受到的溫度要低，這難道是因為(wei) 不敢預報高溫？這種說法並不準確。

　　首先，氣象預報是有考核標準的，預報的氣溫和實況溫度的差別應在誤差標準範圍內(nei) ，否則會(hui) 被認定為(wei) 錯報。

　　其次，氣溫的標準有一套國際氣象組織規範。氣象觀測站的選址要求在不受環境影響的位置，周邊不能有山、高樓、水體(ti) ，盡量能夠反映當地真實大氣環境；測溫度用的百葉箱要求離地1.5米高，下墊麵為(wei) 草地，不受地表輻射影響；百葉箱中的溫度計也是在避光、通風的條件下測溫的，這樣測出來的氣溫才是全世界統一標準下的氣溫。

　　因此，預報溫度相當於(yu) 人們(men) 在陰涼、通風的環境下感受到的溫度，自然和人在戶外陽光下感受到的溫度是不一樣的。如果下墊麵是柏油馬路、水泥地，則感受到的溫度會(hui) 更高。大家可以將氣溫預報作為(wei) 參考，但氣溫觀測必須要符合全球統一標準，這才是科學的觀測方法。

　　流言 紅殼雞蛋比普通雞蛋更營養(yang)

　　真相有人認為(wei) 紅殼的雞蛋是散養(yang) 、放養(yang) 的“土雞”所生，比規模化飼養(yang) 的商品雞生的蛋更有營養(yang) 。其實，雞蛋殼的顏色和雞的品種有關(guan) ，與(yu) 營養(yang) 價(jia) 值沒有關(guan) 聯。

　　雞蛋殼的顏色主要由蛋殼中的“原小咻色素”決(jue) 定，原小咻色素含量越多，蛋殼的顏色就越深。原小咻色素本身沒有任何營養(yang) 價(jia) 值，原小咻色素的含量以及合成能力主要由遺傳(chuan) 基因決(jue) 定，也就是說，蛋殼的顏色取決(jue) 於(yu) 母雞的種類，是“天生”的,與(yu) 人為(wei) 因素無關(guan) 。

　　雞蛋的營養(yang) 成分主要有蛋白質、維生素、脂肪和礦物質等,不同顏色的雞蛋營養(yang) 差異不大，所以不用過度關(guan) 注它們(men) 的顏色。無論是白殼蛋還是紅殼蛋，新鮮、安全才最重要。

　　流言 牙齒越白越健康

　　真相很多人嫌棄的“黃牙”，多數是正常牙齒的顏色。正常牙齒的顏色不是純白色，而是乳白色或淡黃色，並且富有光澤。這是因為(wei) 牙齒的顏色是由牙齒表麵牙釉質的礦化程度和牙齒內(nei) 部牙本質的顏色共同決(jue) 定的。如果牙釉質的礦化程度低、透明度差，內(nei) 部牙本質的黃色不能透過，那麽(me) 牙齒看上去就會(hui) 偏白；牙釉質的礦化程度越高，釉質就越透明，內(nei) 部牙本質的顏色越容易透過，牙齒看上去就偏黃了。

　　當牙齒出現了暗沉的棕黃色或者灰黑色，影響到美觀甚至功能的時候，應及時到專(zhuan) 業(ye) 醫療機構就診，醫生會(hui) 針對導致牙齒變色的不同原因采取不同的治療方法，使變黃變黑的牙齒“白回來”。但是，不建議過分追求牙齒的美白。牙齒漂白、貼麵修複、全冠修複等治療方法，都有各自的缺點和局限性。如果不是因為(wei) 牙齒本身的疾病而導致的牙齒變色，使功能受到影響，那麽(me) 隻需要認真刷牙、定期洗牙，保持口腔衛生，維護口腔健康即可。畢竟，健康的牙齒才是最美的。

　　流言 全能型“抗癌神藥”來了

　　真相科學家們(men) 開發出了一種口服小分子靶向化療藥物AOH1996。網傳(chuan) 其在臨(lin) 床前研究中，該藥物能殺死所有實體(ti) 瘤。不過，現在說AOH1996是“抗癌神藥”還為(wei) 時尚早。該研究藥物能抑製多種實體(ti) 瘤的數據僅(jin) 限於(yu) 細胞實驗階段，尚未進入臨(lin) 床試驗。一般90%的研究藥物會(hui) 在臨(lin) 床試驗的路上敗下陣來。

　　臨(lin) 床前的研究主要通過模型和動物實驗進行藥代動力學以及藥物安全性和藥物毒理學的研究。然而，無論是多麽(me) 嚴(yan) 謹的醫學理論和藥物治療模型，都有可能在現實中無法實現。人體(ti) 的生態環境非常複雜，對細胞和動物模型有效，並不代表對人有效，因此通過了臨(lin) 床前研究，隻能說是見到了曙光，真正的考驗還在臨(lin) 床試驗中。

　　此外，即使理論上講泛實體(ti) 瘤抗癌藥物可以殺滅所有腫瘤，但是在不同癌種中其效能差異也是非常大的。

　　流言 愛笑的人會(hui) 得抑鬱症

　　真相抑鬱症具有情緒低落、消沉或沮喪(sang) ，興(xing) 趣減退甚至缺失，以及快樂(le) 感喪(sang) 失等臨(lin) 床表現，但也有患者的外在表現為(wei) “微笑抑鬱”，即內(nei) 在體(ti) 驗與(yu) 外在表現不協調一致、有矛盾衝(chong) 突。

　　自卑、低自尊是可能導致抑鬱的人格基礎，這類患者很在意別人對自己的評價(jia) ，明明心裏很痛苦，卻裝出表麵上很開心的樣子，竭力去維持一個(ge) 比較完好的形象。此外，患有抑鬱症的人，往往會(hui) 有一種很強烈的病恥感，因此會(hui) 拚命隱藏、掩飾。這種狀態下，精力會(hui) 處在一種極度消耗的狀態。

　　不過，與(yu) 患者關(guan) 係親(qin) 近、經常來往的親(qin) 友還是能夠覺察出一些蛛絲(si) 馬跡的，比如，從(cong) 以前的活潑外向變得沉默寡言，從(cong) 以前的積極樂(le) 觀變得躊躇，甚至覺得活著沒什麽(me) 意思；將自己長期封閉在一個(ge) 環境空間內(nei) ，喜歡獨處；抑鬱症嚴(yan) 重的時候，行動力會(hui) 變得遲緩，對事情的注意力也會(hui) 下降，食欲不振；還有的抑鬱症患者在輕生前會(hui) 向親(qin) 友傾(qing) 訴、發出求救信號等。在發現抑鬱症端倪的時候，身邊的親(qin) 友要及時幹預，陪患者去醫院做心理評估診斷。

　　流言 礦泉水開瓶後易變質

　　真相市麵上合格礦泉水瓶的材料都是用PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）製成的。PET是一種耐高溫材料，夏季車內(nei) 溫度不會(hui) 使其析出有害物質。隻要瓶身完好且在保質期內(nei) ，水的感官未發生變化，消費者均可放心飲用。

　　相關(guan) 測評結果顯示，將礦泉水存放在模擬夏季高溫的環境裏14天，礦泉水的狀態、色度、滋味、氣味均未發生變化；未檢測出塑化劑鄰苯類物質和重金屬；有色礦泉水瓶也未出現色素汙染情況。

　　此外，已開封+暴曬的礦泉水也不會(hui) 滋生細菌。喝水後把剩餘(yu) 的礦泉水放在模擬環境中，分別測試即刻、三天後的微生物含量，結果顯示三天後的菌落總數也沒有明顯增長。這是因為(wei) 礦泉水中沒有太多營養(yang) 物質，因此水裏幾乎沒有菌落。暴曬後水溫較高，礦泉水中的微生物也不易滋長，消費者不必擔心。（李潔）