最近幾年，市場上的益生菌產(chan) 品琳琅滿目，他們(men) 還都有著各種各樣讓人眼花繚亂(luan) 的健康作用。我們(men) 知道益生菌能平衡腸胃菌群，增加腸內(nei) 有益菌，減少有害菌，對身體(ti) 具有一定的調節作用：如改善便秘和腹瀉、提高免疫力、預防腸內(nei) 感染、抵抗身體(ti) 炎症、促進肌體(ti) 代謝，促進消化吸收等。

　　益生菌具備的作用根本上都來自於(yu) 其平衡腸道菌群的結果。由於(yu) 益生菌的多種功效，市麵上就有了五花八門的益生菌產(chan) 品，很多人經常會(hui) 疑惑：這麽(me) 多的益生菌產(chan) 品，到底應該挑哪個(ge) 呢？今天我們(men) 聊聊益生菌。

　　益生菌是什麽(me) ？

　　必須有活菌且數量足夠

　　益生菌是指攝入足夠數量，對宿主健康能產(chan) 生有益作用的活的微生物。這裏麵兩(liang) 個(ge) 關(guan) 鍵詞需要大家注意：

　　第一，活的。也就是說，益生菌必須有活菌。如果是滅活、死菌型的，就不是益生菌。

　　第二，足夠數量。必須有足夠數量的活菌且對人體(ti) 有益，才是益生菌。

　　常見的益生菌產(chan) 品有三種 其中兩(liang) 種不是藥品而是食品

　　現在市場上的益生菌產(chan) 品，主要有三大類：

　　第一種：益生菌類藥品

　　目前國內(nei) 臨(lin) 床上用的益生菌製劑藥物有30多個(ge) ，通常在醫院和藥店銷售，如果生病了需要買(mai) ，請大家一定要遵醫囑。

　　第二種：益生菌類保健食品

　　它是經過注冊(ce) 和備案的，最直觀的就是它的包裝上都有一個(ge) 保健食品標識，也就是大家常說的“藍帽子。益生菌類保健食品通常的功能是調節腸道菌群。

　　如果大家要買(mai) 益生菌類保健食品，那就一定要注意檢查它有沒有這個(ge) 藍帽子，千萬(wan) 不要把普通食品誤認成保健食品了。

　　第三種：含有益生菌的普通食品

　　比如酸奶、奶酪等。這些食品在生活中很常見，大家可能也經常吃。含有益生菌的普通食品是不能聲稱功能性的。

　　需要提醒大家，益生菌保健食品和含有益生菌的普通食品，都不能宣稱有預防或治療某種疾病的作用，他們(men) 隻是食品，不是藥品。

　　購買(mai) 益生菌產(chan) 品應該注意什麽(me) ？

　　第一，優(you) 先選擇有活菌的產(chan) 品

　　益生菌就是指足夠活的、對健康有益的菌。雖然死菌的代謝產(chan) 物和細胞成分，比如多糖、短鏈脂肪酸等物質，對健康也有一定益處，但大多數研究表明，活菌的效果還是比死菌好一些。所以，在購買(mai) 時，如果發現包裝標注了“殺菌型”“經過滅活處理”等字樣，就說明裏麵沒有活菌。

　　第二，要注意看菌株編號和數量

　　益生菌的種類很多，不同菌株，作用也不同。購買(mai) 這個(ge) 益生菌產(chan) 品的時候，要看一下上麵有沒有列出菌種，菌種的名字後麵有沒有菌株編號。菌株編號通常是“中文名字+英文+數字”的編碼組成。比如常見的動物雙歧杆菌BB12、乳雙歧杆菌HN019，乳雙歧杆菌Bi-07等，同時看它的數量是多少。如果沒有這個(ge) 菌株編號，數量低於(yu) 10×6，說明它的產(chan) 品不規範，數量不夠。以次充好的可能性比較大。

　　第三，不要過度依賴益生菌的作用

　　目前，益生菌對人體(ti) 健康有很多種影響，比如在調節免疫、預防和降低兒(er) 童腹瀉風險、改善便秘、減輕腸炎症狀等方麵，都有一些研究結果。但是，很多研究都還處於(yu) 細胞和動物實驗階段，證據並不充分。

　　所以，大家一定要清醒地意識到，益生菌產(chan) 品並不能包治百病。千萬(wan) 不要過度迷信它的效果，別把它當做靈丹妙藥。如果真的生病了，要及時就醫，並且遵醫囑進行治療，不要因為(wei) 迷信益生菌而耽誤了病情。

　　文/阮光鋒（科信食品與(yu) 健康信息交流中心科技傳(chuan) 播部主任）