本報訊（記者邰子君）2023第三屆中國泰州早茶產(chan) 業(ye) 發展大會(hui) 近日舉(ju) 辦。活動由江蘇省文化和旅遊廳、商務廳支持，江蘇省餐飲行業(ye) 協會(hui) 、江蘇省非遺保護協會(hui) 、泰州市文旅集團聯合主辦。

　　近年來，早茶已成為(wei) 泰州新的城市名片和文化符號。此次大會(hui) 圍繞早茶文化、早茶人才培養(yang) 、品牌建設與(yu) 運營等主題進行專(zhuan) 題研討，推動泰州早茶產(chan) 業(ye) 發展。現場發布了2023“江蘇味道”早茶產(chan) 業(ye) 促消費活動方案、江蘇早茶消費趨勢報告，並為(wei) 泰州早茶產(chan) 業(ye) 學院揭牌。

　　大會(hui) 期間，主辦方還舉(ju) 辦了江蘇非遺美食集市、“泰州味道”早茶店鋪探店互動直播、“早來泰州”江蘇省中式麵點大賽等配套活動，匯集江蘇省內(nei) 多家非遺美食企業(ye) ，引導市民遊客在旅途中探尋城市味道，進一步帶動泰州餐飲、住宿產(chan) 業(ye) 發展。

　　泰州市文旅集團黨(dang) 委副書(shu) 記、總經理王亮表示：“很多人因為(wei) 一道美食記住一個(ge) 地方、愛上一座城市。當前，泰州市文旅集團正大力推動泰州早茶產(chan) 業(ye) 化、品牌化、特色化發展。此次活動以多種形式給消費者帶來一場兼具飲食體(ti) 驗與(yu) 文化享受的美食盛宴。”