“出鍋嘍——”在山東(dong) 省東(dong) 營市利津縣鹽窩鎮南嶺村，新鮮出爐的水煎包尚在鍋中嗞嗞作響，就被排隊等待的食客預訂一空。南嶺豆腐綿軟香醇，北嶺丸子彈滑爽口，還有老戲台上呂劇曲韻悠長、街邊黃河口號子威武雄壯……每到周末，村裏的老街長巷非遺文化街便會(hui) 吸引眾(zhong) 多遊客前來打卡遊玩，感受黃河口文化風情。

　　“我們(men) 將與(yu) 黃河口息息相關(guan) 的非物質文化遺產(chan) 搜羅起來，打造了老街長巷非遺文化街。目前已入駐非遺項目35個(ge) ，沿街布設21家特色非遺店鋪，設流動攤位90餘(yu) 個(ge) 。”利津縣鹽窩鎮副鎮長李秀華介紹，非遺的傳(chuan) 承帶動周邊群眾(zhong) 在家門口吃上了“旅遊飯”。

　　“千手織布”是街上一家不起眼的小店，裏麵整齊擺放著32台手工織布機。55歲的村民陳翠英有節奏地踩動腳下的踏板，右手推拉木製梭子在拉直的紗線中來回穿梭，大半天就能織成一床2.4米長的老粗布床單。

　　“這種古法老粗布每米價(jia) 格24元左右，我一天可以織10多米。”陳翠英說，她忙完家務常來這裏織布。這裏的工作方式很“原始”，織布機、紗線由店裏免費提供，村民有空就來織布，每織兩(liang) 床給店裏留下一床，另一床自己拿走當“報酬”，自用或售賣都可以。

　　店主陳雲(yun) 生告訴記者，這種老粗布床單厚實耐用、舒爽板正，十分熱銷，有時一天能賣出二三十床。他說：“也有大客戶一下子想要上千床，這我們(men) 可做不了。我們(men) 堅持手工製作，要的就是這種傳(chuan) 承。”

　　陳雲(yun) 生和妻子常在短視頻平台上直播織布過程，並邀請線下的遊客親(qin) 自動手體(ti) 驗傳(chuan) 統織布工藝。“這是老祖宗留下的好東(dong) 西，我們(men) 希望能讓更多人看到。”他說。

　　李秀華告訴記者，鹽窩鎮處於(yu) 黃河灘口，自北宋時期人們(men) 在此製鹽，因此得名。這裏設立了永阜鹽場，各地客商紛至遝來，形成繁榮街店，又名“鹽窩街”。

　　後來，由於(yu) 黃河水浸灌，昔日鹽場逐漸沒落，人們(men) 回歸傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) ，但土地鹽堿化成了困擾。南嶺村黨(dang) 支部書(shu) 記陳召榮介紹，以前南嶺村人均1.2畝(mu) 地，主要種植小麥、棉花、玉米等，每畝(mu) 地一年掙不到1000元，村集體(ti) 收入每年隻有8萬(wan) 元左右。

　　“昔日的‘鹽窩街’成了如今的‘老街長巷’。村黨(dang) 支部成立合作社入駐，增加了就業(ye) 崗位169個(ge) ，就業(ye) 的村民平均每月增收1200元左右，今年村集體(ti) 預計增收20萬(wan) 元。”陳召榮說。

　　老街有了致富新機遇，吸引更多年輕人回歸。街上另一個(ge) 店鋪裏，雕刻成山形的香托上點著倒流香，乳白色的煙霧順著縫隙緩緩向下蔓延，宛若河水汩汩流淌……這是黃河澄泥印非遺傳(chuan) 承人張金霞的新作品。

　　張金霞在黃河岸邊長大，對黃河泥土十分親(qin) 近。她介紹，澄泥印用黃河岸邊的紅泥製成。經過揉製、壓坯、雕刻、拋光以及燒製等20餘(yu) 道工序，紅泥變得質地堅硬、光澤圓潤，易於(yu) 雕刻，成為(wei) 傳(chuan) 統藝術的載體(ti) 。

　　“入窯一色，出窯萬(wan) 千。由於(yu) 窯爐結構不同和原料不同，坯料燒製後呈現出紅、黑、灰、黃、白等多種顏色。開窯是我最期待的時刻。”張金霞說。

　　曾在北京學習(xi) 和生活的張金霞，選擇回到家鄉(xiang) 開辦工作室。現在，她一邊製作和售賣澄泥印，一邊承接研學遊項目。“今年國慶節假期，我的幾個(ge) 工作室加起來平均每天有近萬(wan) 人次參觀體(ti) 驗，平時周末每天也能有千餘(yu) 人。”她笑著說。

　　據悉，自今年2月份開集以來，老街長巷非遺文化街已累計接納遊客62萬(wan) 餘(yu) 人次，接待研學遊學生3萬(wan) 餘(yu) 人次。“非遺文化給這條老街帶來人氣和消費力，也為(wei) 村民們(men) 創造著新的幸福生活。”李秀華說。（據新華社濟南電 記者袁 敏）