陝西省安康市嵐皋縣地處秦巴腹地，麵積1956平方公裏，轄12個(ge) 鎮136個(ge) 村（社區）。全縣已公布省市縣非遺項目21項、市級以上非遺工坊4個(ge) 。嵐皋縣委、縣政府緊扣“生態立縣、旅遊強縣”戰略，走文旅融合的發展道路，深入挖掘非遺資源，著力打響“巴山畫廊·硒旺嵐皋”特色品牌。廣泛開展非遺民俗活動，強力推動非遺保護工作高質量發展，讓非遺煥發更大的魅力和經濟活力，也為(wei) 文化產(chan) 業(ye) 帶來了生機。

　　深挖非遺資源，

　　打造“陝南美食之都”

　　依托當地美食製作技藝，大力發展旅遊美食產(chan) 業(ye) 。積極發展嵐皋縣的農(nong) 家樂(le) 餐飲產(chan) 品，立足當地綠色天然無汙染的原材料，推進餐飲與(yu) 嵐皋當地文化元素的融合；提升長街宴、吊罐美食節、摔碗啤酒節、“嵐皋味道”美食大賽等美食節慶活動品質，豐(feng) 富體(ti) 驗活動形式，培育嵐皋特色美食文化內(nei) 涵，打造美食愛好者的天堂，拓展美食文化體(ti) 驗。

　　推進“文化+餐飲”融合發展。圍繞陝南特色美食，嵐皋縣大力推動非遺美食產(chan) 業(ye) 化、品牌化、規模化發展。對河街美食街區進行智能化互動化升級改造，圍繞巴人文化，結合本地實際，將其建設成一條地標性非遺美食文化街區，使之成為(wei) 旅行的必選打卡地。同時，定位於(yu) 服務市民和外來遊客，積極發展地方名小吃，鼓勵本地品牌餐飲，並引入中西式連鎖快餐等新業(ye) 態，發展特色餐飲、食品店和便利店，推動餐飲業(ye) 標準化、規範化發展。

　　建“巴山樣子·楊家院子”

　　非遺文旅小鎮

　　四季鎮地處嵐皋縣南部，森林覆蓋率達81.03%，屬南水北調水源涵養(yang) 區，也是嵐皋縣城飲用水水源地，有著得天獨厚的生態優(you) 勢。

　　以G211嵐城路、四季河為(wei) 軸線，完成房屋改造100餘(yu) 戶，建設林果采摘園2300餘(yu) 畝(mu) ，建設主題花卉園70餘(yu) 畝(mu) ，建設景觀綠化小品10餘(yu) 處，打造山水相融、田園風光、農(nong) 家休閑的鄉(xiang) 村休閑景區。建有鄉(xiang) 愁館（村史館）、非遺傳(chuan) 習(xi) 館、非遺作坊小院，以聚合泛巴山地區非物質文化遺產(chan) 為(wei) 方向，一體(ti) 化展示“巴山四合院”特色民居、“吊罐肉”“摔碗酒”“辣子雞”“神仙豆腐”等巴山風味非遺餐飲、“九佬十八匠”等泛巴山地區的非物質文化遺產(chan) ，是四海賓朋尋找鄉(xiang) 愁記憶、回歸體(ti) 驗自然的地方。這裏可以品嚐到特色的巴山農(nong) 家風味，體(ti) 會(hui) 小橋流水人家的農(nong) 家風情。這裏的山水、民宿、美食、人文，都會(hui) 助遊客找到記憶中的鄉(xiang) 愁，帶人們(men) 重溫那段回不去的舊時光。

　　旅遊環境的不斷提升吸引著越來越多的遊客前來觀光。據不完全統計，“巴山樣子·楊家院子”非遺文旅小鎮年接待遊客25萬(wan) 餘(yu) 人次，年綜合收入達1500餘(yu) 萬(wan) 元。

　　以非遺工坊促進產(chan) 業(ye) 可持續發展

　　嵐皋縣在保護傳(chuan) 承非遺項目時注重扶持非遺工坊建設，隨著市場不斷開發，非遺工坊以種植、加工、銷售、推廣為(wei) 主，采用“企業(ye) （電商）+基地+農(nong) 戶”的經營模式，達到保護、傳(chuan) 承、利用“三結合”的目的。將傳(chuan) 統工藝傳(chuan) 承形成規模，通過產(chan) 業(ye) 化經營和市場化運作，完成對非物質文化遺產(chan) 的保護及其潛能的開發，並逐步將文化產(chan) 品推向廣闊的市場，從(cong) 根本上促進非物質文化遺產(chan) 的傳(chuan) 承和可持續發展。非遺工坊在促進產(chan) 業(ye) 發展的同時，以獎代補，帶動周邊農(nong) 戶和低收入家庭就業(ye) 增收，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。

　　文化資源產(chan) 業(ye) 化促進經濟發展

　　嵐皋縣將傳(chuan) 統的製作技藝規模化，在傳(chuan) 承中創新，將非物質文化遺產(chan) 豐(feng) 富的資源轉化為(wei) 文化資產(chan) ，結合其經濟價(jia) 值和文化價(jia) 值，在保留傳(chuan) 統項目精神內(nei) 核和非遺生產(chan) 方式的基礎上，將活躍、新穎的現代表現形式融入其中，開發具有時代感、現代氣息和地方特色的品牌，催生新的文化業(ye) 態、延伸文化產(chan) 業(ye) 鏈。

　　隨著生產(chan) 經營水平的提高、管理經驗的積累、農(nong) 產(chan) 品的生產(chan) 鏈條不斷延展，持續帶動農(nong) 戶增收。村民富起來了，綠地多起來了，遊客走進來了。隨著鄉(xiang) 村旅遊的蓬勃發展，嵐皋縣優(you) 良的生態環境和多彩的非遺吸引了眾(zhong) 多遊客前來參與(yu) 體(ti) 驗、觀光度假。以旅遊微信公眾(zhong) 號、電商平台、網紅縣長的直播等，宣傳(chuan) 推介嵐皋的美景、美食、人文，同時也帶貨銷售本地特色產(chan) 品；借力旅遊平台，廣泛傳(chuan) 播非遺，營銷非遺產(chan) 品。旅遊帶來的經濟效益，促進了非遺的傳(chuan) 承、發展和創新，實現了以非物質文化遺產(chan) 為(wei) 依托促進本地經濟的發展，為(wei) 鄉(xiang) 村文旅產(chan) 業(ye) 的發展提供了源源不斷的動力。（郭國平 許 菲 吳柏均）