央廣網北京3月28日消息（記者王晶）記者從(cong) 公安部獲悉，按照公安部統一部署，緊盯群眾(zhong) 反映強烈的食品安全突出問題，重拳打擊農(nong) 獸(shou) 藥殘留超標、保健食品非法添加、肉製品摻雜摻假、“網紅”假劣食品等犯罪，2021年，公安機關(guan) 共破獲食品安全犯罪案件1.1萬(wan) 起，抓獲犯罪嫌疑人1.3萬(wan) 餘(yu) 名，公安部掛牌督辦的103起重大案件全部告破。

　　工作中，全國公安機關(guan) 廣辟線索來源，強化大案攻堅，堅持“打源頭、端窩點、摧網絡、斷鏈條、追流向”，因地製宜、精準打擊，堅決(jue) 斬斷非法利益鏈條，及時偵(zhen) 破了一批食品安全犯罪重大案件。同時，深化協作配合，加強執法聯動，會(hui) 同農(nong) 業(ye) 農(nong) 村等部門持續開展食用農(nong) 產(chan) 品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，聚焦重點農(nong) 產(chan) 品，堅持多破小案、快破大案，共破獲食用農(nong) 產(chan) 品犯罪案件1800餘(yu) 起，抓獲犯罪嫌疑人2800餘(yu) 名。

　　此外，會(hui) 同市場監管等部門深入推進保健食品專(zhuan) 項治理，嚴(yan) 厲打擊保健食品非法添加、虛假宣傳(chuan) 等犯罪，偵(zhen) 破保健食品犯罪案件2400餘(yu) 起，抓獲犯罪嫌疑人4800餘(yu) 名；深入開展農(nong) 村假冒偽(wei) 劣食品專(zhuan) 項執法行動，受理行政部門移送涉嫌食品犯罪案件2000餘(yu) 起；會(hui) 同海關(guan) 等部門加大對銷售來源不明進口冷鏈食品犯罪打擊力度，迅速偵(zhen) 破一批重大案件。

　　公安部食藥偵(zhen) 局有關(guan) 負責人表示，當前，我國食品安全形勢總體(ti) 穩定向好，但仍存在一些問題隱患，公安部部署全國公安機關(guan) 開展的“昆侖(lun) 2022”專(zhuan) 項行動，進一步聚焦打擊農(nong) 獸(shou) 藥殘留超標、非法添加、“網紅”假劣食品等突出的危害食品安全犯罪，密切部門協作，深入推進專(zhuan) 項行動，始終保持對危害食品安全犯罪的高壓震懾態勢，切實保障人民群眾(zhong) 食品安全。

　　附：公安機關(guan) 打擊危害食品安全犯罪7起典型案例

　　1.安徽蕪湖陸某某等製售注水牛肉案

　　2021年4月，蕪湖市公安局偵(zhen) 破一起製售注水牛肉案，抓獲犯罪嫌疑人11名，現場查獲注水牛肉300餘(yu) 公斤、待屠殺活牛6頭。經查，以陸某某等為(wei) 首的犯罪團夥(huo) ，通過自建或租賃屠宰場所，從(cong) 外地購買(mai) 活牛，采用宰殺前注水方式加工注水牛肉，通過當地菜市場對外銷售。

　　2.河南安陽申某某製售偽(wei) 劣牛肉製品案

　　2021年1月，根據群眾(zhong) 舉(ju) 報線索，河南安陽市公安局偵(zhen) 破一起製售偽(wei) 劣牛肉製品案，搗毀生產(chan) 、加工窩點3處，抓獲犯罪嫌疑人31名，現場查獲偽(wei) 劣牛肉製品800餘(yu) 噸。經查，2020年以來，犯罪嫌疑人申某某等以開設食品公司為(wei) 掩護，將購進的馬肉等解凍分割、添加輔料醃製後假冒牛肉製品，通過電商直播平台對外銷售。

　　3.黑龍江齊齊哈爾黃某某製售假劣減肥食品案

　　2021年4月，齊齊哈爾市公安局偵(zhen) 破一起製售假劣減肥食品案，抓獲犯罪嫌疑人23名，搗毀生產(chan) 窩點12處，現場查獲原料250公斤、成品片劑、膠囊58萬(wan) 粒、包材130餘(yu) 萬(wan) 個(ge) 。經查，犯罪嫌疑人黃某某等大量購入原料，通過網絡購買(mai) 生產(chan) 設備、生產(chan) 輔料及膠囊殼等包材，大量生產(chan) 假劣減肥食品，通過網絡平台層級發展代理商銷售。

　　4.浙江杭州朱某某等製售偽(wei) 劣調味品案

　　2022年1月，杭州市公安局偵(zhen) 破一起製售偽(wei) 劣調味品案，搗毀製假窩點2處，抓獲犯罪嫌疑人26名，現場查獲假冒品牌調味品3噸、原料10噸、包材13萬(wan) 餘(yu) 件。經查，2019年以來，朱某某等犯罪團夥(huo) 低價(jia) 購入雜牌劣質雞精、味精和食鹽等，通過簡單配比、攪拌混合，生產(chan) 假冒品牌調味品對外銷售。

　　5.湖南某食品公司製售偽(wei) 劣食醋案

　　2021年12月，根據行政主管部門通報線索，永州市東(dong) 安縣公安局偵(zhen) 破一起製售偽(wei) 劣食醋案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現場查獲添加冰乙酸的食醋40餘(yu) 噸、冰乙酸10噸。經查，2021年7月，犯罪嫌疑人譚某某、範某某共同出資成立食品公司，並取得食醋生產(chan) 經營許可。2021年10月份，因公司與(yu) 網絡銷售平台簽單，銷量急劇上升，為(wei) 避免因食醋供應量達不到簽單要求而受損，唐某某等公司主要經營人合謀通過違規添加冰乙酸生產(chan) 食用醋。

　　6.四川巴中“8.19”製售假冒品牌木耳案

　　2021年11月，巴中市公安局偵(zhen) 破一起製售假冒品牌木耳案，搗毀生產(chan) 窩點7處，抓獲犯罪嫌疑人12名，現場查獲假冒某品牌包裝袋13.2萬(wan) 個(ge) 、標簽、傳(chuan) 單等12.9萬(wan) 份。經查，犯罪嫌疑人葉某某以某銀耳公司授權為(wei) 掩護，夥(huo) 同他人非法製造某品牌木耳包裝袋，將從(cong) 河南、福建、陝西等地采購的銀耳、木耳、姬鬆茸、黑木耳等商品封裝，假冒品牌商品對外銷售。

　　7.江蘇鎮江殷某等偽(wei) 造食品經營許可證入住網絡外賣平台案

　　2021年10月，根據行政主管部門通報線索，鎮江市公安局偵(zhen) 破一起偽(wei) 造食品經營許可證入住網絡外賣平台案，抓獲犯罪嫌疑人29名，已查實假證照1200餘(yu) 份。經查，殷某犯罪團夥(huo) 使用“營業(ye) 執照生成器”軟件大量偽(wei) 造營業(ye) 執照、食品經營許可證等帶有國家公文印章的電子證照，與(yu) 某網絡外賣平台工作人員相勾結，入駐網絡平台經營網絡餐飲。