果蔗、木瓜、火龍果、獼猴桃、番石榴……這些汁水四溢、口感香甜的南方水果，如今在北京本地也能看到種植、生長、成熟的全過程，還能親(qin) 手采摘品嚐。在北京農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 家的努力下，越來越多的南果成功在北京落地，產(chan) 業(ye) 規模逐年遞增，目前全市南果種植麵積約1038畝(mu) ，園區已遍布北京13個(ge) 農(nong) 業(ye) 區，實現一年四季有景可觀、有花可賞、有果可摘。

　　南蔗北種受熱捧

　　在順義(yi) 區龍灣屯鎮丁甲莊村北京龍灣玉明果品產(chan) 銷專(zhuan) 業(ye) 合作社的基地裏，一排排整齊的甘蔗已經成熟。不同於(yu) 南方甘蔗園的高聳，這裏的成熟甘蔗隻有一人高，但甜度絲(si) 毫不遜色。

　　不少市民正在田間拍照合影，黑褐色的甘蔗杆、嫩綠的葉子、再配上藍天白雲(yun) ，在鏡頭中格外清新、新穎。也有不少人正揮舞著鐵鍬，挖取中意的甘蔗，體(ti) 驗收獲的樂(le) 趣。新鮮榨取的甘蔗汁入口清甜，口齒留香。

　　“今年基地共種植了10畝(mu) 甘蔗林，是目前全市麵積最大的甘蔗種植基地。”合作社負責人郝海龍介紹，甘蔗生長前期行間套種小西瓜，提高了土地複種指數，使每畝(mu) 效益提升至非常可觀的5.15萬(wan) 元。“很多遊客慕名前來觀光打卡、采摘甘蔗，同時也帶動了其它果、菜的銷售。”合作社擁有1000多畝(mu) 優(you) 係果樹品種，生產(chan) 的葡萄、蘋果等在國家及北京市的評比大賽中多次獲獎。

　　新奇特品種拓展旅遊業(ye) 務

　　“嚐試種植甘蔗，主要是考慮引進新奇特品種，吸引市民采摘，拓展觀光旅遊業(ye) 務板塊。”郝海龍說，2020年，在市農(nong) 業(ye) 技術推廣站的支持下，基地嚐試種植了黑皮、黃皮兩(liang) 種果蔗，在專(zhuan) 家的指導下，陸續破解甘蔗生長期短、糖度低等問題，並通過拱棚栽培、搶早育苗移栽、密植獨杆等種植技術，延長了甘蔗的生長期，提升了甘蔗的品質。

　　在京郊種植甘蔗，嚐試始於(yu) 2010年。“甘蔗其實是一種糖料作物，分為(wei) 糖蔗和果蔗兩(liang) 大類，前者產(chan) 糖，後者鮮食，果蔗可作為(wei) 水果食用。”北京市農(nong) 業(ye) 技術推廣站農(nong) 藝師張寧介紹，為(wei) 豐(feng) 富本市南果種植品種，更好地發揮南果北種的休閑功能，北京市農(nong) 業(ye) 技術推廣站2010年從(cong) 廣東(dong) 引進果蔗試種，通過幾年的試驗，篩選出了4個(ge) 適宜京郊種植的品種，並探索出不同栽培模式的配套栽培技術，降低氣候條件的不利影響，使果蔗有效生長期延長60天，產(chan) 量提高10%。

　　“北京夏季高溫強光、秋季晝夜溫差大，有利於(yu) 作物轉色增糖，很少彎曲或倒折。在示範種植階段發現，在北京本地種植的商品蔗品質不遜於(yu) 南方。”張寧說。

　　目前，京郊共有甘蔗種植園區7個(ge) ，種植麵積約20畝(mu) ，目前成熟上市可供遊客采摘的園區有北京鑫城緣果品專(zhuan) 業(ye) 合作社、北京呀路古熱帶植物園、密雲(yun) 金叵羅農(nong) 場、北京華茂四季農(nong) 業(ye) 科技有限責任公司等。

　　南果種植麵積達1038畝(mu)

　　北京是一個(ge) 水果消費能力很強的城市，隨著人們(men) 生活水平的提高，一些新奇特的水果品種越來越受歡迎，尤其是來自南方熱帶、亞(ya) 熱帶的番木瓜、火龍果、番荔枝等鮮果。“最先嚐試引種的是木瓜，由於(yu) 本地種植的木瓜樹熟程度高，口感上相比冷鏈運輸而來的南方木瓜更香甜軟糯，廣受好評。”張寧介紹，近幾年，北京大力發展設施農(nong) 業(ye) ，為(wei) 南果北種提供了良好的基礎。如今，越來越多的南果成功在北京落地。據介紹，北京市南果種植麵積約1038畝(mu) ，比2021年的971畝(mu) 增加6.9%。種植品種涵蓋火龍果、獼猴桃、柑橘、香蕉、番石榴、番木瓜、蓮霧、枇杷、番荔枝等。

　　引種南果，不僅(jin) 能讓北京市民的果籃子更加豐(feng) 富，也為(wei) 休閑農(nong) 業(ye) 增添了不少亮點。在發展都市型現代農(nong) 業(ye) 的過程中，多種多樣的南果展現出了極強的吸引力。位於(yu) 通州區於(yu) 家務鎮的第五季和大興(xing) 區長子營鎮的呀路古熱帶植物園，2018年接待遊客量均超過100萬(wan) 人，門票收入超4000萬(wan) 元，還成為(wei) 中小學生社會(hui) 實踐大課堂，其中呀路古熱帶植物園已被認定為(wei) 國家3A級旅遊景區。

　　“今後，北京南果種植產(chan) 業(ye) 發展將側(ce) 重於(yu) 節能、特色、高效益的品種。”張寧介紹，如引進矮晚柚、醜(chou) 橘、獼猴桃、長果桑等，在京郊冬季無需加溫可安全越冬，減少加溫成本；引進手指檸檬、黃皮火龍果等特色品種，增加園區觀賞性；引進免人工授粉紅肉火龍果，節省用工成本，提高種植效益，促進南果生產(chan) 性栽培。