央視網消息：臘月到，米糖香。隨著春節的臨(lin) 近，在安徽省宣城市郎溪縣，這裏的傳(chuan) 統手工炒米糖也火了起來，誘人的糖香給年味增加了一絲(si) 甜蜜。

　　在郎溪縣姚村鎮一家糕餅坊，郎溪縣非物質文化遺產(chan) “手工製糖技藝”傳(chuan) 承人陳浩武正在炒製花生芝麻米糖。他站在大鍋灶前不停地攪動著已經加熱的糖漿，等到糖漿變得黏稠，再將糙米、花生和芝麻倒進鍋裏，不停地翻炒、攪拌，直到混合均勻。隨後，把炒好的米糖平鋪到模具中，再用擀麵杖反複碾壓，讓米糖更加緊實。

　　切塊、稱重、封裝，一袋熱乎乎的米糖就新鮮出爐了，趁熱咬一口，滿嘴生香、回味無窮。作為(wei) 當地過年的必備品，傳(chuan) 統的手工炒米糖深受當地居民的喜愛，鎮子裏一些上了年紀的老人還會(hui) 特地坐車到這裏來購買(mai) ，嚐嚐小時候的味道。

　　小小的一塊炒米糖蘊含著濃濃的年味，也濃縮著當地人一代又一代的記憶，香甜的味道不僅(jin) 帶著幸福，也帶著家鄉(xiang) 的味道。

　　郎溪縣手工製糖技藝非遺傳(chuan) 承人陳浩武：有一些在外麵務工的想嚐一嚐家鄉(xiang) 的味道，通過郵寄或者放假返鄉(xiang) ，然後帶出去一部分。

　　熱播劇帶火上海美食老字號小吃受熱捧

　　最近，隨著電視劇《繁花》在總台電視劇頻道的熱播，排骨年糕、蝴蝶酥、雞腳爪、定勝糕等一眾(zhong) 上海美食引發市民遊客熱情追捧。麵對突然“爆火”的生意，老字號門店積極迎接挑戰，加緊備貨，讓市民遊客都能吃上一口地道的“上海味道”。

　　1月10日一大早，上海雲(yun) 南路一家專(zhuan) 賣排骨年糕的老字號小吃店門口就排起了長隊，隊伍中不少人是奔著最近熱播劇中的排骨年糕而來。門店負責人告訴記者，雖然這兩(liang) 天生意火爆，但是門店還是沿用一直以來食客自己找位的等位方式，店裏除了有從(cong) 外地趕來打卡嚐鮮的外地食客，還有許多回來尋找童年味道的上海本地老饕。

　　在各類小吃店雲(yun) 集的上海黃河路，老字號蝴蝶酥、本幫菜館、粵菜館都吸引了眾(zhong) 多吃客，幹炒牛河、紅燒肉等菜品受到消費者熱捧。一家老字號餐廳負責人告訴記者，元旦過後，幹炒牛河的點單量已經翻了一番，店裏的定勝糕銷量也翻倍增長，有不少遊客特意趕來就是為(wei) 了買(mai) 上一塊定勝糕。