央視網消息：在四川樂(le) 山，為(wei) 方便居民熏製臘肉香腸，中心城區的一些便民免費熏製點又啟動了。

　　在位於(yu) 樂(le) 山大田農(nong) 貿市場的便民免費熏製點，一些醃製好的臘肉香腸已經整齊地掛在架子上並放入特製的熏製機器，通過慢火烘烤，臘肉香腸逐漸呈現出誘人的色澤，而這裏熏製選用的木材也有講究。

　　四川樂(le) 山便民熏製點工作人員 王強：有柑橘樹、柏香樹、青岡(gang) 樹，果樹一類的比較多，這些熏來才香。

　　目前該熏製點一共有兩(liang) 台熏製機器，一次可以熏製一千多斤香腸臘肉，每次的熏製時間為(wei) 四個(ge) 小時。

　　據工作人員介紹，由於(yu) 便民免費熏製點安裝了煙霧淨化器，在熏製的時候能有效解決(jue) 油煙汙染環境的問題，既環保也安全。隨著春節臨(lin) 近，中心城區還將相繼啟動另外三個(ge) 便民免費熏製點。