中新網萬(wan) 寧12月11日電(韋香惠)上世紀50年代，歸國華僑(qiao) 在海南興(xing) 隆成立了新中國第一家咖啡廠，並把技藝傳(chuan) 承到現在，在當地形成獨特的咖啡文化。12月10日，“江山如畫”網上主題宣傳(chuan) 活動(海南)采訪團來到萬(wan) 寧興(xing) 隆正大咖啡產(chan) 業(ye) 園。

　　興(xing) 隆地處熱帶和亞(ya) 熱帶交界處，興(xing) 隆咖啡屬於(yu) 中粒種羅布斯塔品係，主要產(chan) 自興(xing) 隆周邊1000平方公裏的富硒土地，綠原酸含量僅(jin) 次於(yu) 牙買(mai) 加的藍山咖啡，位居世界第二。

　　興(xing) 隆咖啡保留了咖啡的原香原味，香濃滑口、風味獨特，咖啡豆富含咖啡因、還原糖、鋅等，有抗衰老等功效。

　　興(xing) 隆咖啡的獨特之處還在於(yu) 其特殊的加工工藝，華僑(qiao) 在世代探索中形成了一種特殊的加工工藝——在咖啡豆炒製過程中加入牛油和砂糖，這樣咖啡飲用時即使不加糖和奶，味道依舊醇厚，衝(chong) 泡出的咖啡滿屋飄香，色香味俱全，被人們(men) 稱為(wei) “興(xing) 隆華僑(qiao) 傳(chuan) 統風味咖啡”。

　　實際上，興(xing) 隆咖啡的興(xing) 起與(yu) 發展離不開勤勞智慧的歸國僑(qiao) 民。20世紀50年代，歸國僑(qiao) 民在各級僑(qiao) 務幹部帶領下，來到興(xing) 隆安家落戶。興(xing) 隆先後安置了來自21個(ge) 國家和地區的歸國華僑(qiao) 1萬(wan) 多人。

　　1952年興(xing) 隆集體(ti) 農(nong) 莊成立，其中的“綜合農(nong) 副產(chan) 品加工作坊”開始種植咖啡，廠址位於(yu) 太陽河西岸，這也是興(xing) 隆華僑(qiao) 農(nong) 場咖啡廠的前身，亦是新中國成立後的第一家咖啡廠。在此期間，興(xing) 隆咖啡不斷受到重視與(yu) 矚目，直到1987年，此時曆經35年發展的興(xing) 隆咖啡第一品牌“太陽河”商標注冊(ce) 成功。

　　20世紀90年代，“海南省興(xing) 隆華僑(qiao) 農(nong) 場咖啡廠”正式運營，開展咖啡生產(chan) 加工銷售工作。隨著規模的不斷擴大與(yu) 業(ye) 務的升級，2006年咖啡廠遷至興(xing) 隆華僑(qiao) 農(nong) 場興(xing) 梅大道，並開展各項生產(chan) 經營活動。

　　2020年，正大(海南)興(xing) 隆咖啡產(chan) 業(ye) 開發有限公司全麵接手“興(xing) 隆華僑(qiao) 農(nong) 場咖啡廠”及其旗下品牌“太陽河”。通過對原廠曆時8個(ge) 月的升級改造，於(yu) 2022年7月建成投產(chan) ，並正式更名為(wei) “興(xing) 隆咖啡·正大產(chan) 業(ye) 園”。

　　如今，咖啡是興(xing) 隆人難以割舍的日常生活必需品。每天早上，興(xing) 隆大部分人上班前必到咖啡店裏點“一盅兩(liang) 件”(即一盅咖啡、兩(liang) 件糕點)，匆匆吃過後才趕去上班。

　　正大集團興(xing) 隆咖啡工廠財務總監鄭子民向采訪團介紹，興(xing) 隆作為(wei) 一個(ge) 隻有四五萬(wan) 人口的華僑(qiao) 農(nong) 場，有大大小小的咖啡館將近200家。當地的老百姓對咖啡非常喜愛，每天都會(hui) 飲用一到兩(liang) 杯的咖啡，一年人均消費量可以達到兩(liang) 三百杯。

　　“這裏的老百姓早餐、中餐、下午茶都會(hui) 去喝一點咖啡，咖啡配油條已經作為(wei) 他們(men) 的一種生活方式。”鄭子民說，在一些早餐店、下午茶店，一杯咖啡甚至隻在五塊錢左右，已經走進了老百姓的日常生活裏麵。(完)