中新網北京3月16日電 (記者 孫自法)國際著名學術期刊《自然》最新發表一篇健康研究論文認為(wei) ，高劑量的三氯蔗糖甜味劑會(hui) 降低小鼠免疫反應。這項研究發現沒有提供證據表明正常劑量的三氯蔗糖攝入可能產(chan) 生免疫抑製性，但強調了高劑量三氯蔗糖對免疫反應和小鼠機能的一個(ge) 意外影響。

　　該論文介紹，三氯蔗糖是許多食品中常用的代糖，它沒有熱量，並且比蔗糖甜600倍。它通常被認為(wei) 是安全的，但也有人對長期食用包括三氯蔗糖在內(nei) 的特定甜味劑提出了擔憂。

　　為(wei) 了調查過量食用三氯蔗糖的影響，論文共同通訊作者、英國癌症研究中心卡倫(lun) ·沃斯登(Karen Vousden)和同事與(yu) 合作者給小鼠服食了高劑量的三氯蔗糖。這一劑量同比高於(yu) 正常人類飲食中的三氯蔗糖攝入，接近該甜味劑的每日可攝入最大劑量(歐洲食品安全局為(wei) 每千克體(ti) 重15毫克，美國食品藥品管理局為(wei) 每千克體(ti) 重5毫克)。

　　研究顯示，小鼠表現出了T細胞(免疫係統的組成部分)增殖和分化水平下降，表明其免疫係統受到調節。三氯蔗糖被發現影響T細胞的膜，降低其有效釋放信號的能力。喂食三氯蔗糖的小鼠還表現出在感染、腫瘤和免疫模型中功能性T細胞反應的不同程度下降。

　　論文作者總結稱，他們(men) 的這項研究發現表明，高劑量三氯蔗糖會(hui) 改變小鼠的免疫響應。(完)