推行秸稈還田、推廣深翻作業(ye) 、建設高標準農(nong) 田，江蘇淮安洪澤區——

　　耕作更科學 農(nong) 田綠色更肥沃（美麗(li) 中國·關(guan) 注生態低碳農(nong) 業(ye) 發展①）

　　從(cong) 周邊村鎮收上來的麥秸稈，被運送到公司的發酵車間；裝載機將秸稈、雞糞按一定比例攪拌並泡水，經過“建堆發酵”工藝處理，堆得像一座座小山一樣的混合物表麵就會(hui) 布滿菌絲(si) ，成為(wei) 雙孢菇生長所需的培養(yang) 基。秸稈就這樣變廢為(wei) 寶了。

　　淮安市洪澤區地處江蘇省北部，水網密布，土壤肥沃，是典型的魚米之鄉(xiang) ，全區耕地麵積59.18萬(wan) 畝(mu) ，是中央農(nong) 作物秸稈綜合利用重點縣、全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chan) 基地。

　　洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局局長李飛介紹，近年來，該區在推行秸稈還田、高標準農(nong) 田建設等方麵積極探索，實現經濟效益、社會(hui) 效益、生態效益統一，高標準農(nong) 田覆蓋率達95.68%，秸稈還田率達59%，秸稈綜合利用率超98%。

　　點草成金，破解秸稈利用難題

　　記者在位於(yu) 洪澤區三河鎮的江蘇紫山生物股份有限公司看到，工人們(men) 將一批已經發酵完成的培養(yang) 基送到立體(ti) 菇房，在上麵播撒菌種，再經過30天左右的時間生長，這批雙孢菇就可以銷往全國各地。據統計，該公司每天生產(chan) 雙孢菇近70噸。

　　“雙孢菇是草腐菌，秸稈是它們(men) 的最優(you) 原料，雙孢菇‘吃’了培養(yang) 基，能生長得顏色白、個(ge) 子大。”該公司常務副總經理洪龍傑說，公司選址在這裏，原因之一就是看中這裏小麥秸稈資源豐(feng) 富。

　　紫山公司所在的三河鎮雙壩村，就是提供原料的重要基地。“每年6月，與(yu) 紫山公司合作的收儲(chu) 企業(ye) 會(hui) 來村裏收秸稈。”雙壩村黨(dang) 支部書(shu) 記王延波介紹，農(nong) 戶們(men) 將麥子收割後，大量的秸稈就被拋撒在田裏，秸稈收儲(chu) 隊開著摟草機將秸稈攏成30到50厘米寬的長條，再開著打包機將秸稈打捆，然後用叉車叉到運輸車上，送往紫山公司。

　　夏收季節，如何防止秸稈焚燒、拋河引發環境汙染，是王延波最頭疼的事情。“適量的秸稈還田能增加土壤肥力，但如果太多，不僅(jin) 田地不需要，還會(hui) 造成汙染。以前，還有人會(hui) 偷偷點火焚燒秸稈，汙染空氣，還造成安全隱患。也有人幹脆將秸稈堆放田頭、推下河道，遇到降雨，秸稈會(hui) 腐爛發臭，汙水進入河流又造成水質下降。”王延波說，前些年，每到夏收時，全體(ti) 村組幹部就要全天24小時巡邏。

　　現在，這樣的壓力減輕了。全村9700畝(mu) 耕地輪茬離田。秸稈收儲(chu) 企業(ye) 直接與(yu) 村委會(hui) 對接，並給予村民一定補貼，這兩(liang) 年幾乎沒有秸稈亂(luan) 燒亂(luan) 拋現象。

　　洪澤區農(nong) 村能源服務站站長杜國防介紹，該區實施“政府引導、企業(ye) 實施、鎮村服務、農(nong) 戶參與(yu) ”的產(chan) 業(ye) 化運作機製，全年實現秸稈離田40萬(wan) 畝(mu) ，構建多種產(chan) 業(ye) 鏈條。對開展秸稈離田的村，洪澤區給予10元/畝(mu) 工作經費補助；對參與(yu) 企業(ye) 提供50%左右的購置機械設備補助，以及10元/噸到30元/噸的秸稈離田收儲(chu) 利用補貼，大大提高了積極性。

　　犁耕深翻，增加土壤肥力，減少農(nong) 藥使用

　　春節之後，溫度提升，洪澤區東(dong) 雙溝鎮郭貝村的加陽家庭農(nong) 場裏，小麥進入分蘖期。“這個(ge) 冬天低溫少雨，但小麥依然長勢很好——枯葉少、雜草少、蟲害減少。”42歲的家庭農(nong) 場負責人徐加陽說，這離不開近兩(liang) 年推廣的生態型犁耕深翻作業(ye) 。

　　前年開始，洪澤區試點犁耕深翻，農(nong) 戶自願報名。徐加陽流轉了1100畝(mu) 耕地，種植一季水稻一季小麥。當過農(nong) 機手的他懂得深翻的好處，當年9月初就攜帶身份證、土地流轉合同到鎮農(nong) 村工作局申報。11月底水稻收割完成、小麥種植之前，區裏統一安排農(nong) 機手來深翻。

　　此前，洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局組織了農(nong) 機手培訓，徐加陽也參加了。他向記者細細介紹其中“學問”：“深度要在20厘米以上，秸稈覆蓋率要超過90%，要達到規定深度、深淺一致，地表平坦、犁底平穩，犁到頭、耕到邊……”

　　這項試點在郭貝村推廣時，有些農(nong) 戶糾結深翻的幾天工期會(hui) 耽誤農(nong) 活，或者擔心翻耕之後地不平整。洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局組織鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 到加陽家庭農(nong) 場參觀，並請徐加陽給他們(men) 算了一筆賬。和普通還田相比，犁耕深翻技術和設備更為(wei) 先進。大馬力拖拉機上使用液壓翻轉犁，並安裝有智能芯片，對作業(ye) 的時間、位置、軌跡、深度等全麵記錄。

　　“犁耕深翻時，雜草、秸稈作為(wei) 肥料被翻下去，底下的新土被翻上來，腳踩在上麵，原本板結梆硬的耕作層變得鬆軟厚實，化肥使用量減少了20%左右。同時，蟲卵也被翻下去，深埋到土裏20厘米處，來年蟲害就少，每季至少可節省一次打藥。”徐加陽說。

　　洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局農(nong) 機推廣站站長王康寧介紹，生態型犁耕深翻是一項環境友好型惠農(nong) 措施，一方麵，土壤有機質含量可提高3.1克/千克，每畝(mu) 耕地的需肥量降低了；另一方麵，深翻又減少了田間的雜草量和病蟲害的發生率，種植戶對農(nong) 藥和除草劑的使用量也大大下降，進一步減輕了環境負荷。

　　2021年開始，洪澤區被江蘇省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳列為(wei) 全省實施生態型犁耕深翻還田的試點縣之一，每年試點3萬(wan) 畝(mu) 。洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局統一組織機手免費為(wei) 種植戶進行深翻作業(ye) ，由財政承擔全部深翻作業(ye) 費用。

　　精準用水，高標準農(nong) 田節水增效

　　在洪澤區岔河鎮濱河村一組南側(ce) ，一片1815畝(mu) 的高標準農(nong) 田下方，埋藏著4排共1100多米長的管道，管道鋪設在廢棄農(nong) 渠下方80厘米處，上麵覆上土、分層壓實，再種植上兩(liang) 季農(nong) 作物，增加了30多畝(mu) 農(nong) 田麵積。

　　這裏為(wei) 什麽(me) 要鋪設管道？

　　洪澤區地勢西高東(dong) 低，是一個(ge) 從(cong) 洪澤湖流向白馬湖的自流灌區。其中，緊鄰白馬湖的岔河鎮四麵環水，農(nong) 戶需要提水灌溉。建設於(yu) 上世紀90年代的部分泵站逐漸老舊，有些村民便通過柴油發動小泵滿足自己的用水需求。

　　“這就產(chan) 生了兩(liang) 個(ge) 問題：用水效率不高、容易導致汙染。”洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局農(nong) 田建設科科長劉暘介紹，2019年起，該區從(cong) 增量水和存量水兩(liang) 個(ge) 角度，實行小灌區改造，推進高標準農(nong) 田建設節本增效。建設地下管道，就是其中一項重要舉(ju) 措。

　　濱河村黨(dang) 委書(shu) 記石玉喜介紹，每年6月到10月農(nong) 業(ye) 用水高峰期，以前要先通過泵站將農(nong) 渠打滿水，再將水引入農(nong) 田裏。現在鋪設了管道，一旦需要用水，350個(ge) 分水口各就各位，各自獨立、精準用水。

　　據洪澤區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局統計，土質渠道的灌溉水利用率為(wei) 60%，管道灌溉水利用率超過97%，大大提升了使用效率、節約了種植成本。目前，全區已鋪設管道超過640公裏，惠及1.4萬(wan) 畝(mu) 耕地。

　　這些天，在濱河村的河邊，7台挖掘機正在馬不停蹄地施工，將河道淤泥一鬥鬥清理出來、打撈上岸。監理人員介紹，清理淤泥後，將在底部澆築混凝土格埂，岸坡鋪上生態磚，往水裏栽種蘆葦、香蒲、鳶尾、黃菖蒲等植物，修建成一座“生態浮島”，在淨化水質後實現農(nong) 業(ye) 退水循環利用，計劃在今年4月全部完工。

　　“對高標準農(nong) 田建設來說，最重要的是灌得上、水質好。”劉暘告訴記者，以濱河村為(wei) 試點，農(nong) 田退水生態循環利用將覆蓋到白馬湖圩區13個(ge) 村6萬(wan) 畝(mu) 耕地，幫助高標準農(nong) 田節本增效。