作者：劉慧

　　隨著生活水平的提升，居民食物消費結構發生重要變化，人均口糧消費需求下降，而肉蛋奶、蔬菜、水果等食物消費需求上升。要樹立大食物觀，在確保糧食安全的基礎上，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chan) 品等各類食物有效供給。

　　糧食安全是“國之大者”，關(guan) 乎國家安全、社會(hui) 穩定。在今年全國兩(liang) 會(hui) 上，糧食安全再次成為(wei) 一個(ge) 熱門話題。今年以來，新冠肺炎疫情持續，湯加火山爆發、南美幹旱、俄烏(wu) 衝(chong) 突等突發事件導致全球糧價(jia) 持續震蕩，引發全球性糧食供應擔憂。構建更高水平的糧食安全保障體(ti) 係，確保糧食穩定供應，才能有效防範和應對各種突發事件可能導致的糧食危機甚至社會(hui) 危機。

　　黨(dang) 和政府曆來高度重視糧食安全，依靠自身力量徹底解決(jue) 了中國人民的吃飯問題，有力地回答了“誰來養(yang) 活中國”的疑問。黨(dang) 的十八大以來，我國著力構建糧食安全保障體(ti) 係，糧食產(chan) 量連續7年穩定在1.3萬(wan) 億(yi) 斤以上，政府儲(chu) 備與(yu) 企業(ye) 儲(chu) 備互為(wei) 補充，庫存充裕，今年我國人均糧食占有量達到483公斤，比去年的474公斤增加了9公斤，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中，飯碗裏裝滿了中國糧。無論國際形勢如何變化，我國都有能力有信心保障“米袋子”安全，而且飯碗越端越穩，吃得也越來越好。

　　居安思危，有備無患。當前我國糧食供需形勢總體(ti) 較好，糧食供應有保障，但這並不等於(yu) 說不存在問題，不等於(yu) 可以高枕無憂，各種突發事件造成的糧食不安全事件仍有可能發生。從(cong) 中長期看，我國糧食供需緊平衡格局不會(hui) 發生根本變化，糧食安全還麵臨(lin) 著資源與(yu) 環境的硬約束、種糧效益比較低、區域性供給不均衡及結構性矛盾比較突出等深層次問題。因此，在糧食安全問題上不能有絲(si) 毫麻痹大意，要始終緊繃糧食安全這根弦，始終保持糧食安全戰略的定力，牢牢守住保障國家糧食安全的底線，把中國人的飯碗任何時候都要端在自己手中，決(jue) 不能在吃飯這個(ge) 基本生存問題上讓別人卡住我們(men) 的脖子。

　　糧食生產(chan) 是保障國家糧食安全最重要的基石。在糧食生產(chan) 實現“十八連豐(feng) ”的基礎上，今年我國再次把糧食生產(chan) 目標確定為(wei) 年產(chan) 1.3萬(wan) 億(yi) 斤以上。隻有全力以赴抓好糧食生產(chan) ，才能穩住糧食安全這塊“壓艙石”，把飯碗牢牢端在自己手中。要穩定糧食播種麵積，優(you) 化布局，穩口糧、穩玉米、擴大豆、擴油料，彌補結構性失衡問題。針對糧食生產(chan) 效益偏低的問題，要加強政策供給，調動和保護農(nong) 民種糧積極性和地方抓糧積極性，激發糧食生產(chan) 的內(nei) 生動力，嚴(yan) 格落實藏糧於(yu) 地、藏糧於(yu) 技戰略，抓住耕地和種子兩(liang) 個(ge) 關(guan) 鍵，持續增強糧食綜合生產(chan) 能力，最大限度挖掘糧食供給潛力。

　　隨著生活水平的提升，糧食消費需求從(cong) 吃得飽向吃得好、吃得營養(yang) 健康轉型，居民食物消費結構發生重要變化，人均口糧消費需求下降，而肉蛋奶、蔬菜、水果等食物消費需求上升。要樹立大食物觀，在確保糧食安全的基礎上，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chan) 品等各類食物有效供給。在保護生態環境的前提下，從(cong) 有限的耕地資源向整個(ge) 國土資源拓展，向耕地要糧食，也要向草原要食物，向森林要食物，向江河湖海要食物，全方位多途徑開發食物資源。這些食物供給增加不僅(jin) 能實現各類食物供求平衡，更好滿足人們(men) 日益多元化的食物消費需求，而且能直接或間接替代傳(chuan) 統主糧，為(wei) 糧食安全目標的實現提供有力支持。

　　保障糧食安全，不能隻算經濟賬，也要算政治賬。從(cong) 經濟角度看，糧食種植效益低，有的地方抓糧食生產(chan) 、保糧食安全的積極性不高。各地要提高政治站位，全麵落實黨(dang) 政同責，嚴(yan) 格糧食安全責任考核，主產(chan) 區、主銷區、產(chan) 銷平衡區都有責任保麵積、保產(chan) 量，切實穩定和提高主銷區糧食自給率，確保產(chan) 銷平衡區糧食基本自給。隻要各方共同努力，就一定能更好地裝滿“米袋子”，充實“菜籃子”“肉盤子”“奶罐子”。