口渴的時候，你的第一反應是不是喝水？但其實喝牛奶更解渴。

　　英國的一項研究顯示，假定水的補水指數為(wei) 1，真人對照測試發現，牛奶的補水指數為(wei) 1.5，比水更高效。這是因為(wei) 大量飲水後，腎髒會(hui) 收到“多產(chan) 生點尿液、排出多餘(yu) 水分”的指令，這樣一來，水分很快就排出去了，解渴效果也大打折扣。而若飲品含有糖、蛋白質、脂肪等營養(yang) 成分，或者含有鈉、鉀等電解質，比如牛奶、橙汁，胃的排空速率就會(hui) 變慢，腎髒收到產(chan) 生尿液的指令會(hui) 變弱，也就是可以幫助我們(men) 減緩排尿，從(cong) 而讓水分在身體(ti) 裏保持更長的時間，起到更解渴的作用。

　　當然，並不鼓勵大家用牛奶、橙汁替代水。希望大家養(yang) 成良好的飲水習(xi) 慣，小口高頻次飲水，不要等到口渴時再猛灌。

　　奶茶和咖啡，哪個(ge) 更容易讓人失眠？

　　很多人喝茶睡得著、喝咖啡睡得著，但下午喝上一杯奶茶卻失眠了，這是怎麽(me) 回事呢？原來，奶茶不是簡單的奶+茶。調查顯示，市麵上的奶茶一般都含有咖啡因，甚至一杯奶茶的咖啡因含量是一杯美式咖啡的2~3倍以上，當然更容易引起失眠了。不僅(jin) 如此，若咖啡因攝入過量，或個(ge) 人對咖啡因比較敏感，還可能引起興(xing) 奮、煩躁不安、失眠，甚至心動過速和心律失常等。

　　目前醫學界普遍接受的咖啡因攝入量範圍是：健康成年人一天不超過210~400mg（約1~2杯355ml美式咖啡）。但每個(ge) 人的體(ti) 質不一樣，建議別喝太多，根據個(ge) 人情況進行調整。

　　橘子吃多了為(wei) 什麽(me) 會(hui) 變成“小黃人”？

　　橘子中含有大量的橙色的β胡蘿卜素，如果一次性吃太多，胡蘿卜素大量進入血液，皮膚就可能發黃，這種症狀稱為(wei) “胡蘿卜素血症”。

　　不過，它對健康沒什麽(me) 影響，隻要減少富含β胡蘿卜素的食物，比如橘子、南瓜、胡蘿卜等，皮膚上的黃色就會(hui) 慢慢退去。（六月）