初春的江西，濕潤的空氣裹著春日草木的芳香。驅車回遂川高坪鎮茅坪村老家的山路上，泥土的芬芳、青草的氣息，一股腦從(cong) 車窗湧入，讓人頓覺神清氣爽。遠望山野，一片片茶田接連不斷。

　　這次回老家，一項行程是去看看二姐和她的茶園。車到村口，遠遠地看見一個(ge) 戴著遮陽帽、穿著花圍裙的婦女在路邊站著。我知道那是二姐在迎我。二姐身旁的摩托車上還載著一大包東(dong) 西。“二姐，你又曬黑了。”我說。二姐一笑：“走，先帶你去茶園看看！”

　　二姐騎著摩托車在前，我開車緊隨其後。如今山裏的路比原先好走許多，開車也不覺得顛簸。不知繞過幾個(ge) 山坳，我和二姐到達了青草坳狗牯腦茶種植基地旁。我幫著二姐卸下摩托車上的東(dong) 西，一股濃烈的味道撲鼻而來。我忍不住問：“二姐，車上是什麽(me) 東(dong) 西，味道這麽(me) 濃？”“是茶樹的營養(yang) ——雞糞。”二姐笑了，“肥料很關(guan) 鍵，茶的品質很倚重肥料的質量。”

　　我扛著肥料，和二姐一起去往基地。一壟壟茶樹如綠色的長帶蜿蜒在起伏的山穀中，頗為(wei) 壯觀。二姐走到茶田裏，麻利地給茶樹修剪枝葉、除草、鬆土、施肥……沒想到，二姐接觸茶產(chan) 業(ye) 也就幾年時間，已經幹得這麽(me) 熟練。盡管山上還有些寒涼，但這套農(nong) 活幹下來，二姐的額頭上還是溢出了豆大的汗珠。種茶不僅(jin) 是門技術活，也是個(ge) 體(ti) 力活，哪一道程序不花費時間和體(ti) 力啊！這幾年來，二姐陸陸續續把自己家的荒地開墾出來，種上狗牯腦茶。一到采茶時節，鮮葉的清香溢滿整個(ge) 山穀。

　　為(wei) 了種好茶，二姐還經常到鄰近鄉(xiang) 鎮向有經驗的茶農(nong) 學習(xi) 。她細心地嗬護著茶樹，茶樹很快就長得枝繁葉茂，采的茶越來越多，品質越來越好，二姐對茶葉的興(xing) 趣也越來越濃。她決(jue) 定學習(xi) 製茶。“隻有掌握了製茶的手藝，才能算是對茶葉有了全麵的了解，並且還能增加收入。”二姐說。

　　不過想學製茶，困難實在太多了。起初，二姐找來一些學習(xi) 資料，自己嚐試著學習(xi) 製茶，結果浪費不少茶葉不說，質量也差得遠。二姐漸漸明白，製茶是一門專(zhuan) 業(ye) 的手藝活，光靠勤快不夠，更要有好的師傅帶。二姐到處打聽哪裏有好的製茶師傅，幾經輾轉，終於(yu) 在狗牯腦茶主產(chan) 區湯湖鎮尋得了製茶師傅，她立刻趕往那裏拜師學藝。勤奮、聰明的二姐隻用一年就掌握了製茶要領。回來後，她又把學到的技藝無償(chang) 教給村民。

　　臨(lin) 近中午，霧氣散去，沐浴著陽光的茶樹更顯蒼翠。在茶田旁的小溪邊洗涮一番後，二姐對我說：“今天的活兒(er) 幹完了，我們(men) 回家去。”

　　來到二姐家門口，隻見二姐夫正在清理製茶機器上的灰塵。“趁現在還沒開始製茶，先清理一下，不然到時急急忙忙很難弄幹淨。”二姐夫一邊說，一邊停下手上的雞毛撣子，去給我泡茶。

　　我們(men) 一邊喝茶一邊聊天。當初選擇種茶的情景，二姐至今記憶猶新。那一年，二姐的小兒(er) 子生病住院，欠下不少債(zhai) 。家裏又沒有固定的經濟來源，隻能硬撐著，生活陷入低穀。

　　脫貧攻堅戰打響後，二姐重新找回了生活的信心。當地政府出台政策支持大家發展產(chan) 業(ye) 。村支書(shu) 知道二姐家裏困難，鼓勵她去種植狗牯腦茶。起初二姐不敢嚐試，擔心有風險。村支書(shu) 找上門，告訴二姐不用擔心，技術不懂可以學，茶樹種活、管好了，兩(liang) 三年就會(hui) 有收益。二姐試著種了幾畝(mu) 。沒想到，幾年後，這些茶樹竟成了家裏的重要收入來源。

　　現在，二姐又開始鑽研與(yu) 茶相關(guan) 的理論知識。“深入了解後，才發現茶有著豐(feng) 富的內(nei) 涵。”二姐說。從(cong) 種茶到采茶再到製茶，從(cong) 體(ti) 力活兒(er) 向手藝活兒(er) 轉變，難度越來越大，要求越來越高，缺少了相關(guan) 理論的指導可不行。為(wei) 此，二姐經常向師傅請教，問上學的女兒(er) 和兒(er) 子，逼著自己學會(hui) 查字典和上網，想方設法提高相關(guan) 理論水平。

　　牆上，一張張榮譽證書(shu) 格外引人注目。我知道，這是二姐這些年參加湘贛邊手工茶製作技能大賽等活動獲得的榮譽。一次次成績的背後，是二姐為(wei) 了種茶製茶所付出的大量心血。

　　一邊說著話，二姐一邊把上午在茶田裏勞作的照片傳(chuan) 到網上，還配上歡快的音樂(le) 。一旁的二姐夫在自己的手機上刷新試播。圖片與(yu) 音樂(le) 搭配得恰到好處。看著二姐和二姐夫沉浸於(yu) 其中的模樣，我很感慨。現在大家都很注重茶葉的品質，二姐把平時護理茶樹、精心製茶的照片和視頻傳(chuan) 到網上，客戶看中了可以在線下單，也可以來實地考察。這讓二姐的手工茶不愁銷路。

　　這些年，二姐專(zhuan) 注於(yu) 種茶製茶，茶樹長勢喜人，製茶手藝越來越純熟，經濟效益也越來越好。如今二姐一家是真正吃上了“茶葉飯”，不僅(jin) 蓋起了三層小樓，購買(mai) 了製茶的機器，辦起了茶葉加工廠，還帶動村民一起種茶製茶增收致富。一片片綠葉，讓二姐和鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 的日子越來越紅火。黃存平