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　　光明日報記者 嚴(yan) 聖禾 光明日報通訊員 姚麗(li) 婷

　　雞蛋仔、煎釀三寶、港式燒烤……8月2日晚，2023深圳市鹽田區跨境美食節在鹽港夜市空翠台開啟，現場“港味”十足。各式港式小吃攤整齊排列、冒起熱氣，吆喝聲此起彼伏；豐(feng) 天、華港、正源、嘉好、美心月餅等港貨品牌紛紛組團，特設進口商品展示體(ti) 驗區。琳琅滿目的港式小吃、港貨品牌，帶動深港消費新融合。

　　深港兩(liang) 地地理相鄰、人文相近，“鹽田區正積極發揮區位優(you) 勢，加快建設沙頭角深港國際消費合作區，打造具有鹽田特色的消費經濟集聚空間，讓消費者沉浸式感受深港融合的文化魅力。”鹽田區工業(ye) 和信息化局局長汪大鵬說，“希望‘夜經濟’能夠促進深港兩(liang) 地青年交流，在深港合作的大舞台上展現自己的風采和價(jia) 值。”

　　晚上8點半，不少市民遊客從(cong) 四麵八方趕來“嚐鮮”。“我點了雞蛋仔、牛腩、奶茶，味道很正宗，現場氛圍也很棒。”香港青年陳家聰帶著朋友從(cong) 香港來到鹽港夜市。今年剛畢業(ye) 的他正計劃來夜市創業(ye) ，“深港兩(liang) 地交通很便利，在這邊創業(ye) ，還能享受到店鋪裝飾、啟動資金、品牌推廣等方麵的扶持，對我來說吸引力很大，所以我最近正打算在這裏支個(ge) 攤，賣特調雞尾酒。”

　　“在這邊擺攤生意很好，周末晚上人更多，很多香港朋友來這邊玩。”香港攤主莊毅彬在攤位前忙得不亦樂(le) 乎，“我的攤位主要是賣牛雜、煎釀三寶和港式燒烤，這邊還有很多賣港式甜品、小吃的攤位，煙火氣很足。”順著攤主的視線望去，各色霓虹燈招牌閃爍，夜市攤位沿路排列開來，向外遠眺，還可以看見鹽田燈火閃爍的城市夜景。

　　此前，鹽田區還發揮與(yu) 香港水陸相連的區位優(you) 勢，打造了全市首個(ge) 以“港人港企港品牌·港風港味港潮流”為(wei) 特色的夜市“小港夜”，積極推動深港跨境消費融合。

　　“小港夜”由鹽田國際創意港和一群95後和00後香港創業(ye) 青年共同打造。約1萬(wan) 平方米的場地引進了近40家港風商戶及200多款特色美食、文創商品。“小港夜”項目主動對接沙頭角深港國際消費合作區建設，著力打造合作區首個(ge) 社區+街區+園區“三區合一”網紅商業(ye) IP，推動商圈成為(wei) 深港青年創業(ye) 孵化基地。

　　在港人來深消費火熱的背景下，鹽港夜市、“小港夜”等夜市平台，已然成為(wei) 具有港風特色的夜間消費點和網紅打卡地。“打造這類深港消費合作區，不僅(jin) 有力促進鹽田區‘夜經濟’發展，也讓更多香港青年在港味美食、港風演藝、港式潮流中看到在深圳創業(ye) 的前景和氛圍，吸引他們(men) 來深創業(ye) ，促進深港合作落地。”汪大鵬說。

　　據了解，鹽田區將繼續營造消費新場景、新業(ye) 態，以創新的業(ye) 態組合打造沉浸式的消費體(ti) 驗，加強深港合作交流，助力鹽田區成為(wei) 深港潮流青年聚集地、深港國際消費合作區、文化消費時尚美食商圈。

　　《光明日報》（2023年08月15日 12版）