“十一”假期過後，北京市豬肉價(jia) 格上漲明顯。10月19日，記者從(cong) 北京市商務局獲悉，為(wei) 保障豬肉供應、穩定豬肉價(jia) 格，北京市采取投放政府儲(chu) 備的方式，對豬肉市場進行調控。

　　為(wei) 惠及更多市民，提高儲(chu) 備投放調控效能，穩定市場預期，本次投放以城六區為(wei) 重點，隻麵向北京市18家主要連鎖超市門店及相關(guan) 零售終端，不向餐飲企業(ye) 及機關(guan) 團體(ti) 食堂等末端銷售，對個(ge) 人購買(mai) 數量適當進行限定。

　　在投放端，投儲(chu) 企業(ye) 同品種投放價(jia) 格比市場原銷售價(jia) 格下降30%；在零售端，銷售價(jia) 格的加價(jia) 率不高於(yu) 投放價(jia) 格的10%。

　　10月19日一早，物美超市惠新店新上架了一批政府儲(chu) 備豬肉，定價(jia) 14.99元/斤。據了解，物美此次投放的政府儲(chu) 備豬肉在86家門店執行售賣，涉及城六區全部門店及其他區部分門店。首批商品在10月16日緊急到店，截至10月18日已銷售約10噸儲(chu) 備豬肉。

　　物美集團相關(guan) 負責人表示，物美計劃本月銷售儲(chu) 備豬肉總量超100噸，“政府可能會(hui) 加大力度，未來價(jia) 格或許會(hui) 下降。”

　　“我們(men) 門店的統一售價(jia) 是16.5元/斤，比同類鮮肉價(jia) 格低7元左右。政府儲(chu) 備豬肉在20家門店售賣，以朝陽區為(wei) 主，覆蓋城六區。”京客隆集團采購總監孫健告訴記者，儲(chu) 備豬肉於(yu) 10月17日開始售賣，每家門店基礎配量200公斤，隨銷隨配，目前所有門店累計銷售1噸左右。京客隆計劃維持此價(jia) 格到10月31日。

　　據國家發展改革委監測，10月10日至14日，36個(ge) 大中城市精瘦肉零售價(jia) 格周均價(jia) 比去年同期上漲超過40%，進入《完善政府豬肉儲(chu) 備調節機製 做好豬肉市場保供穩價(jia) 工作預案》確定的過度上漲一級預警區間。為(wei) 切實做好生豬市場保供穩價(jia) 工作，近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲(chu) 備，並指導各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chu) 備。

　　當前生豬價(jia) 格已處於(yu) 曆史較高水平，建議養(yang) 殖場（戶）保持正常出欄節奏、順勢出欄育肥豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥，防範市場價(jia) 格波動風險。