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雅安茶廠:一杯團結茶 千年同胞情

發布時間:2024-03-13 20:19:00來源: 新利平台

  正如《天下郡國利病書(shu) 》上所寫(xie) :“茶之為(wei) 物,西戎、吐蕃古今皆仰給之。以其腥肉之物,非茶不消,青稞之熟,非茶不解,故不能不賴於(yu) 此。”藏茶對於(yu) 每一位藏族同胞來說是必不可少的生活飲品。若想深入了解藏茶,雅安藏茶久負盛名,是當之無愧的最佳選擇。現在讓我們(men) 一起走進四川省雅安茶廠有限公司(以下稱雅安茶廠),感受茶香四溢的“藏茶世界”。


圖為(wei) 雅安茶廠的醒目標語 攝影:登真巴珍 

  進入大門,“雅安茶廠,是雅安人民的茶廠,是藏族人民的茶廠”的標語吸引了所有人的目光。正如雅安茶廠“掌門人”李朝貴所說:“沒有藏族人民千百年來喝這個(ge) 茶、需要這個(ge) 茶,就沒有這個(ge) 茶廠。” 

  “細聽茶馬古道千載曲,博覽金尖康磚百年事”,走近位於(yu) 雅安茶廠內(nei) 的中國藏茶博物館,外牆展示的老照片無聲講述著茶與(yu) 茶廠的曆史。 


圖為(wei) 博物館門口對聯及外牆照片 攝影:登真巴珍 


圖為(wei) 藏茶命名的相關(guan) 文件 翻拍:登真巴珍 

  藏茶在曆史上曾經被稱作南路邊茶、黑茶、磚茶、緊壓茶或發酵茶。關(guan) 於(yu) 雅安茶廠最早提出的“藏茶”概念,茶廠負責人李朝貴提出兩(liang) 個(ge) 概念:千百年來藏族同胞曾經飲用,和現在正在飲用的產(chan) 於(yu) 雅安茶廠的南路邊茶,命名為(wei) 藏茶,此為(wei) 狹義(yi) 的定義(yi) ;廣義(yi) 的定義(yi) 則為(wei) 千百年來藏族同胞曾經飲用和現在正在飲用的產(chan) 於(yu) 雅安,以周公山、蒙頂山、周公河、隴西河流域生長的老川茶中小育種,有性繁殖,全株全季拚配,三蒸三揉時發酵,六人成化,湯色紅通明亮,無任何雜味的茶方才稱為(wei) 藏茶。不難看出,藏茶起源進化的豐(feng) 富內(nei) 涵中,隱藏著的是雅安茶廠從(cong) 未間斷的五百多年生產(chan) 史的正宗基因,以及與(yu) 藏茶文化和諧交融的千古絕唱。 


圖為(wei) 慶祝西藏自治區成立20周年的“中央茶” 攝影:登真巴珍 


圖為(wei) 製茶的各式傳(chuan) 統用具 攝影:登真巴珍 

  博物館內(nei) 茶香撲鼻,陳列著眾(zhong) 多珍貴且年代久遠的磚茶,如距今逾470年曆史的“明代茶”、為(wei) 慶祝西藏自治區成立20周年準備的“中央茶”、收藏於(yu) 台北故宮博物院的“收藏茶”等,這些珍品展示著古老的藏茶和新中國成立以來各個(ge) 時期的重要茶葉實物,濃縮了雅安藏茶傳(chuan) 承發展的悠久曆史。此外,博物館還展出用於(yu) 製茶的各式傳(chuan) 統工具,以及製茶具體(ti) 工序,讓遊客能近距離感受藏茶的獨特魅力。 


圖為(wei) 1986年班禪額爾德尼·確吉堅讚題詞 攝影:登真巴珍 

  1985年西藏自治區成立20周年,黨(dang) 中央,國務院委托雅安茶廠生產(chan) “康磚”“金尖”禮品茶送給西藏廣大農(nong) 牧民,包裝上的“中央代表團贈”是對雅安茶廠品質的肯定。十世班禪曾讚美雅安茶廠的藏茶“這款茶是有能量有靈氣的茶,這款茶像草原上的雪蓮花、格桑花讓人喜愛,這款茶是給人們(men) 帶來健康的茶。” 


圖為(wei) 雅安茶廠藏茶展品 攝影:登真巴珍 


圖為(wei) 雅安茶廠負責人李朝貴(右)接受新利平台記者采訪 攝影:登真巴珍 

  “雅安茶廠是漢藏民族千百年來交流交往交融的事實見證”,談及茶廠與(yu) 川藏公路的曆史時,李朝貴如是說道。修建川藏公路(時名康藏公路),雅安藏茶在當時起到非常重要的作用。1950年2月十八軍(jun) 進駐到雅安,時年雅安解放。當時雅安茶廠前身有上百家茶號,整合後大概囤積有20多萬(wan) 條茶葉,且因為(wei) 藏茶有抗高寒抗缺氧的神奇功效,所以當時參與(yu) 修路的十八軍(jun) 以及民工都在邊喝藏茶邊修路。茶和路的同步推進,反映出藏茶對公路修建起到的不可忽視的作用。 


圖為(wei) “藏茶密碼”攝影:登真巴珍 

  藏茶珍品館、藏茶大道、藏茶密碼……曆史傳(chuan) 承與(yu) 時代創新相輔相成的雅安茶廠,在沁人心脾的悠悠茶香中,繼續發揮著藏漢民族團結紐帶的曆史性作用。(新利平台 記者/登真巴珍 陳浩力 張宇)

(責編:陳衛國)

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