2元享用特色美食，100元實現“海鮮自由”——

　　“土裏土氣”的黃河大集為(wei) 何魅力獨具？

　　閱讀提示

　　各具特色的年集，曆經時間的洗禮，承載了許多珍貴的記憶，並在今天成為(wei) 一些地方的旅遊新名片。

　　在熙熙攘攘的人群中，坐下來吃一口剛出鍋的香酥饊子，喝一碗熱氣騰騰的羊湯，欣賞著當地琳琅滿目的風物特產(chan) ……臨(lin) 近春節，各地的大集吸引著旅遊愛好者的關(guan) 注。大集上年輕的麵孔越來越多，有的是為(wei) 了趕大集特意來到當地的遊客，他們(men) 在濃濃的煙火氣中體(ti) 驗旅行的魅力。

　　看到不一樣的生動與(yu) 鮮活

　　“早八”叫不醒年輕人，但周末早上6點半的趕大集可以。近日，山東(dong) 財經大學的李玫期末考試後，就和幾位同學乘坐1個(ge) 多小時的公交車，來到山東(dong) 省濟南市槐蔭區西沙大市場，逛起了大集。

　　“我在網上刷到趕大集的攻略，想來看看，有幾位同學也是外省的，他們(men) 對當地的大集也很感興(xing) 趣，就一起來了。”李玫說，第一次趕大集讓她和同學驚奇又興(xing) 奮，幸好來之前是空著肚子，因為(wei) 大集上的地道小吃根本吃不過來。

　　在社交平台上，各種探訪視頻和攻略文章將各地大集的魅力呈現在了更多人麵前，也讓趕大集這個(ge) “中老年人的專(zhuan) 屬活動”，成了年輕人熱衷於(yu) 追趕的潮流，並成為(wei) 許多遊客旅行中的一部分。他們(men) 在熱鬧的叫賣聲、實惠可口的特色小吃，以及風物特產(chan) 中體(ti) 驗當地生活的樂(le) 趣。

　　剛攤好的煎餅、用料豐(feng) 富的甜沫、熱氣騰騰的熟食炸物……在黃河大集上，幾元錢就能吃飽；10元就能買(mai) 下3斤萊陽梨或4斤個(ge) 頭飽滿的大番茄。從(cong) 北京到濟南遊玩的張先生告訴記者，他在大集上看到與(yu) 城市裏的大商場不一樣的生動與(yu) 鮮活。“這裏有天上飛的、水裏遊的，還有賣藝的、吆喝著賣小雞仔的，特別接地氣。”

　　“有時候並不是為(wei) 了買(mai) 東(dong) 西來趕集，就是喜歡這個(ge) 熱鬧勁兒(er) 。”進入臘月後，家住濟南市槐蔭區二環西路附近的劉女士幾乎每隔幾天都會(hui) 趕一次大集，“有些攤主的方言其實我也聽不懂，但覺得很親(qin) 切，濃濃的年味兒(er) 撲麵而來。”

　　擦亮“好客山東(dong) ”旅遊名片

　　在濟南，說起大集的人氣“天花板”，一定是有著兩(liang) 千年曆史的“仲宮大集”；在青島，不能錯過的是海鮮種類豐(feng) 富、價(jia) 格實惠的李村大集；聊起備年貨，煙台人首選福山大集……臨(lin) 近年關(guan) ，山東(dong) 各地的年集熱熱鬧鬧，精彩豐(feng) 富。

　　熟悉的鄉(xiang) 音、難忘的味道、實惠的價(jia) 格，濃濃的煙火氣在這市井之中體(ti) 現得淋漓盡致。臨(lin) 沂大集上5元一碗的麵條、棗莊大哥供不應求的羊湯攤位、日照大集上70歲大爺賣的豬肉炒餅……這些極具地方風味特色的美食，從(cong) 味蕾開始，勾起了人們(men) 逛大集的欲望，也擦亮了“好客山東(dong) ”的旅遊名片。

　　此前，臨(lin) 沂費縣大集上一位“炒菜哥”走紅，他被網友親(qin) 切地稱為(wei) “2元炒菜哥”。“2元炒菜哥”真名戚興(xing) 軍(jun) ，在大集上炒了18年的菜。“土豆絲(si) 、綠豆芽、豆腐皮這些素菜，量少一點是2元，多一些就5元，再多就再加幾元錢，菜價(jia) 不固定，根據顧客需求來。”戚興(xing) 軍(jun) 說，就算顧客提出1元菜的要求，他也會(hui) 盡量滿足。

　　在青島泊裏大集，一份110元的海鮮燴餅火出了圈，這份菜不僅(jin) 包含螃蟹、八爪魚、扇貝、筆管、大蝦，甚至還有兩(liang) 個(ge) 大鮑魚。“山東(dong) 大集100元實現‘海鮮自由’”的說法不脛而走，“吃貨”網友紛紛表示：“這價(jia) 格是真實的嗎”“好客山東(dong) 的實誠讓人感動”“現在就想去吃了”……

　　“雲(yun) 趕集”讓傳(chuan) 統集市煥發新生機

　　幾乎每個(ge) 地方都有自己的特色大集，這些大集曆經時間的洗禮，承載了許多珍貴的記憶，並在今天成為(wei) 一些地方的旅遊新名片。

　　火爆的黃河大集熱度也延伸到了線上的直播間，秒殺、讓利、贈品等係列促銷活動，吸引了全國各地的網友“雲(yun) 趕集”。“線上的銷量遠超預期，幫助我們(men) 的農(nong) 產(chan) 品銷售再上新台階。”夏津縣富民小米生產(chan) 農(nong) 民專(zhuan) 業(ye) 合作社總經理靳祖峰高興(xing) 地說。

　　今年，山東(dong) 各地結合線下的傳(chuan) 統黃河大集在線上發動了探集打卡、產(chan) 地直播、達人帶貨等活動，聯合各大電商平台打造了黃河大集網上年貨節。當地還將黃河大集、廟會(hui) 等傳(chuan) 統市集與(yu) 電商直播等線上展示緊密結合，把最有年味的鄉(xiang) 村市集活躍起來，吸引更多年輕人來山東(dong) 趕大集、嚐魯味、買(mai) 手造、看展演。

　　“黃河大集是山東(dong) 省推動文化‘兩(liang) 創’的一個(ge) 出色項目，讓黃河文化在今天與(yu) 傳(chuan) 統大集的文化、購物活動結合在了一起。”中國社會(hui) 科學院大學博士生導師鍾君認為(wei) ，山東(dong) 所推出的一係列配套活動，讓黃河大集成了一種非遺的大集、風俗的大集，有力推動了優(you) 秀傳(chuan) 統文化融入百姓生活。

　　“山東(dong) 大集的紅火，這一現象實質是為(wei) 消費者提供了更優(you) 良的產(chan) 品、更豐(feng) 富的內(nei) 涵、更便捷的服務。”山東(dong) 財經大學區域經濟研究院院長、教授董彥嶺說，“雲(yun) 趕集”更加貼合現代年輕人的消費體(ti) 驗，黃河大集是傳(chuan) 承文化和發展經濟的創新結合，也是山東(dong) 省對黃河文化煙火氣的最好詮釋。(工人日報)