本報記者 孫 越 實習(xi) 生 姚豆豆

　　字號小、太模糊、藏得深……一些食品藥品的生產(chan) 日期和消費者玩起“躲貓貓”，好不容易找到，顯示的卻是“見包裝”“見瓶身”。生產(chan) 日期標注問題如何解決(jue) ？近日，市場監管總局印發《關(guan) 於(yu) 鼓勵食品企業(ye) 優(you) 化預包裝食品生產(chan) 日期和保質期標簽標識的公告》，推動企業(ye) 積極整改。

　　生產(chan) 日期標注五花八門

　　有消費者發現，很多商品標注的生產(chan) 日期並不在固定位置：上一個(ge) 商品的生產(chan) 日期可能在瓶口處，下一個(ge) 就可能在瓶底；包裝袋上方、下方、中間、側(ce) 麵，都可能打印上生產(chan) 日期。生產(chan) 日期五花八門的標注位置為(wei) 消費者帶來了不便。

　　生產(chan) 日期標注存在的問題不僅(jin) 是位置“跳躍”。透明瓶身配以透明生產(chan) 日期，螺紋瓶蓋上打印扭曲的生產(chan) 日期……這些標注“考驗”著消費者的眼力。“不光位置難找，看不太清，還很容易塗抹，手一擦就能弄掉。”消費者姚女士從(cong) 冰箱拿出雞蛋豆腐(熱凝固蛋製品)，在袋裝包裝上找了一圈，才發現側(ce) 麵印有生產(chan) 日期，用手一抹，生產(chan) 日期就變得模糊不清。

　　記者了解到，產(chan) 品生產(chan) 日期標注主要有三種標注方式。其中，“激光打印”和“鋼印”較為(wei) 牢固，“噴墨打印”則由於(yu) 食品藥品包裝表麵較為(wei) 光滑很容易被抹除。易抹除的生產(chan) 日期對食品安全造成很大隱患，不法分子可以輕易更改生產(chan) 日期，讓臨(lin) 期或過期的食品“改頭換麵”，重新流入市場。

　　中國法學會(hui) 消費者權益保護法研究會(hui) 副秘書(shu) 長陳音江認為(wei) ，“食品生產(chan) 日期、保質期的標簽直接關(guan) 係到消費者的切身利益。這不僅(jin) 涉及對消費者知情權和選擇權的保護，也涉及對消費者生命健康安全權的保護。尤其是老年消費者，他們(men) 的權益更容易受到侵害。”

　　顯著標識為(wei) 何那麽(me) 難

　　中國政法大學食品藥品法治研究中心王青斌表示，標簽是消費者了解產(chan) 品信息的一個(ge) 窗口，做到顯著標注其實並不難，而且《食品安全法》也有明確要求。企業(ye) 之所以不是那麽(me) 願意清晰顯著地標注生產(chan) 日期等信息，可能是出於(yu) 成本等因素的考慮。

　　一方麵，產(chan) 品包裝生產(chan) 和噴碼生產(chan) 日期並非同時完成。產(chan) 品包裝通過集中方式大量生產(chan) ，而生產(chan) 日期打印則在產(chan) 品包裝裝配內(nei) 容物之後完成。包裝裝配內(nei) 容物會(hui) 導致打印難度提升，想要做到定位打印，成本將會(hui) 直線上升。現階段，許多產(chan) 品采用自動化包裝，有時會(hui) 出現包裝位置擺放不正的情況，導致同一批次的產(chan) 品生產(chan) 日期標注位置不同。要解決(jue) 這一問題，需要企業(ye) 提高成本。

　　另一方麵，在不同批次的產(chan) 品中，消費者更傾(qing) 向於(yu) 購買(mai) 日期最新的產(chan) 品。生產(chan) 日期標識顯著會(hui) 降低生產(chan) 較早產(chan) 品的競爭(zheng) 力。因此，不顯著標注生產(chan) 日期也是商家避免產(chan) 品過期、防止增加成本的方式之一。

　　明確規範防止“鑽空子”

　　事實上，在生產(chan) 日期標注方麵，我國早有明確法律規定。《中華人民共和國產(chan) 品質量法》《食品安全法》和《預包裝食品標簽通則》等法律法規都對生產(chan) 日期標注做出了規定。

　　《中華人民共和國產(chan) 品質量法》中規定：限期使用的產(chan) 品，應當在顯著位置清晰標明生產(chan) 日期和安全使用期或者失效日期。《食品安全法》則規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明名稱、規格、淨含量、生產(chan) 日期和保質期等內(nei) 容。

　　然而，《預包裝食品標簽通則》中對生產(chan) 日期標識的大小做出了規定，卻忽略了其顏色、區域、方式等。這為(wei) 一些企業(ye) “鑽空子”提供了機會(hui) 。例如，一些企業(ye) 會(hui) 把生產(chan) 日期標識打印在隱蔽的角落，或使用與(yu) 包裝相同的顏色標注生產(chan) 日期，從(cong) 而讓生產(chan) 日期標識“隱身”。

　　為(wei) 了避免消費者利益受到侵害，日前，市場監管總局印發了《關(guan) 於(yu) 鼓勵食品企業(ye) 優(you) 化預包裝食品生產(chan) 日期和保質期標簽標識的公告》。公告對生產(chan) 日期標識的位置、大小、打印技術、顏色等方麵提出了要求規範。例如，公告中明確，以白底黑字等背景顏色與(yu) 日期顏色對比明顯的形式清晰標注生產(chan) 日期和保質期。公告對生產(chan) 日期標識利用顏色相近“隱身”做出明確規範，推進生產(chan) 日期標識的規範化。

　　(科技日報)