原本顏色發白的豬肉，經暖紅色燈光照射，變得光鮮亮麗(li) ……這種通過調整光照顏色讓食品看起來更“新鮮”的燈具在業(ye) 內(nei) 被稱作“生鮮燈”，近年來在各大商店超市、生鮮市場上運用相當普遍。有讀者反映，在超市看起來很新鮮的瓜果蔬菜及肉類，買(mai) 回家後才發現其實並不新鮮，原因就是“生鮮燈”的美化作用，“在‘生鮮燈’的照射下，我們(men) 根本看不出菜和肉是不是新鮮，這算不算是欺騙消費者?”

　　記者在福建省多家商店超市、農(nong) 貿市場調查時發現，商家基本都在生鮮區域使用了這種“生鮮燈”，有的還分別對肉類、海鮮、果蔬等使用了不同顏色的“生鮮燈”。在一家超市的肉類攤位，記者拿起一塊包裝好的豬後腿肉，在“生鮮燈”和自然燈光下反複對比，發現豬肉在自然光下呈淡粉色，而在“生鮮燈”照射下，則明顯增亮增紅，看起來更加新鮮。營業(ye) 人員告訴記者，銷售鮮肉類的攤位使用“生鮮燈”的現象最普遍，“在這種燈光下，很難分辨肉類的新鮮程度。即使肉不是很新鮮了，被這種燈一照，就像是剛上市的樣子”。

　　記者在某電商平台以“生鮮燈”為(wei) 關(guan) 鍵詞進行搜索，出現商品結果5000多件，單價(jia) 大多在百元以內(nei) 。其中一款月銷量上千件的“生鮮燈”介紹頁麵顯示，這款產(chan) 品分多種顏色：有供鮮肉、水果使用的紅白光“生鮮燈”，供熟食燒臘使用的紅暖光“生鮮燈”，照射蔬菜的綠白光“生鮮燈”等。商家還打出了“照出新鮮感”“無亮不新鮮”“生意好的秘密”等營銷標語。在2萬(wan) 多條商品評價(jia) 中，許多購買(mai) 者是菜市場生鮮攤位的攤主。有買(mai) 家評價(jia) ：“生鮮燈”的照射讓食品看起來更鮮豔、更新鮮，連帶著店鋪生意都比之前好了。

　　“生鮮燈”成本低，使用方便，又能刺激消費者的購買(mai) 欲，因而應用十分廣泛。使用“生鮮燈”是否會(hui) 造成食品安全風險呢?對此，福建省產(chan) 品質量檢驗研究院照明電器室主任鍾曉智表示，“生鮮燈”本質上是一種冷光源照明燈具，不會(hui) 散發熱量加速食物腐敗，或者影響其質量。不過，目前行業(ye) 內(nei) 對“生鮮燈”缺乏對應的標準和設計規範，不同廠家在照度、亮度、色溫、顯色指數等指標上沒有統一規範。而且，“生鮮燈”的生產(chan) 銷售也沒有明確的專(zhuan) 業(ye) 規範，缺乏有效的質量監管。

　　“生鮮燈”誤導消費者，是否造成欺騙?記者采訪的多位律師和專(zhuan) 家均表示，目前法律法規並未禁止使用“生鮮燈”，判斷是否造成欺騙的關(guan) 鍵，是商家所售賣的商品是否合格，如果商品質量合格，隻是利用“生鮮燈”作為(wei) 營銷手段，這種情況並不違法違規。

　　福建省市場監管部門的執法人員也表示，從(cong) 投訴數據來看，目前與(yu) “生鮮燈”相關(guan) 的投訴絕大多數是因為(wei) 消費者被“生鮮燈”誤導，購買(mai) 了不新鮮的商品，“‘生鮮燈’本質上屬於(yu) 商家的營銷手段，市場監管部門日常執法檢查的重點是食品來源、檢驗檢疫合格證等與(yu) 質量相關(guan) 的事項，對於(yu) 消費者投訴的判定關(guan) 鍵是食品本身質量是否合格，而不是有沒有使用‘生鮮燈’。”

　　不過，也有讀者表示，“生鮮燈”的照射能顯著美化食物色澤和“新鮮度”，可能在消費者選購生鮮商品時造成一定誤導，應當規範使用。四川省成都市讀者何傑表示，消費者權益保護法規定，經營者應當保證其提供商品的實際質量與(yu) 表明的質量狀況相符;經營者應當向消費者提供真實、全麵的信息。“生鮮類食品不是一般的商品，關(guan) 係食品安全，希望有關(guan) 部門關(guan) 注‘生鮮燈’濫用現象，出台相應管理辦法，製定行業(ye) 標準和規範，保護消費者的合法權益。”何傑說。（王崟欣）