陽光玫瑰、秋月梨、軟籽石榴等一度依賴進口的高價(jia) 水果，已經基本實現了國產(chan) 化。今年6月，三亞(ya) 榴蓮經過多年培育也即將上市。國產(chan) 水果不僅(jin) 品質優(you) 良、品種豐(feng) 富，價(jia) 格也十分親(qin) 民，在各地商超、農(nong) 貿市場、夜市的攤位上隨處可見。

　　中國是世界上最大的水果生產(chan) 國和消費國，目前，我國水果總產(chan) 量近3億(yi) 噸，人均占有量在200公斤以上。“洋水果”有了國產(chan) 平替，曾經的“舶來品”是如何走入尋常百姓家的？未來如何繼續實現“國產(chan) 水果自信”？

　　讓國產(chan) 水果唱主角，首先要從(cong) 思想上摒棄傳(chuan) 統“撮堆賣”的理念。“寧吃好桃一個(ge) ，不吃爛桃一筐”，現在的市場中，高品質的水果不僅(jin) 要好吃，還要安全、好看、有風味，已遠遠不是從(cong) 前薄利多銷的思維。看別人種什麽(me) 自己就盲目種什麽(me) ，隻會(hui) 導致與(yu) 市場脫節，造成產(chan) 能過剩。國產(chan) 水果要在品質口感上下功夫，從(cong) 田間地頭到擺上人們(men) 的餐桌，水果生產(chan) 的每一個(ge) 環節都應精細化管理、嚴(yan) 格把關(guan) ，做到全流程品控。

　　提高國產(chan) 水果品質，技術手段必須跟上。互聯網上，不少果農(nong) 紛紛曬出自己花式種果的好法子：用塑料薄膜覆蓋樹冠防止柑橘受凍、將西瓜掛起來種在半空中提高抗病率、在夜晚模擬太陽光促進火龍果生長發育……高手在民間，專(zhuan) 家在身邊，品種引進後如何實現本土化栽培，如何加強果樹育種研發應用？國產(chan) 水果在種植技術上大有可為(wei) 。此外，水果作為(wei) 一種不耐保存、有時節性的產(chan) 品，運輸過程中也需要科技護航。加快補齊“最後一公裏”冷鏈物流設施短板，可以最大限度降低水果運輸後的損失，確保送到消費者手中的都是好果。

　　實現國產(chan) 水果“升級”，品牌塑造必不可少。數據顯示，目前我國有超600萬(wan) 家水果相關(guan) 企業(ye) ，如何在激烈的市場競爭(zheng) 中脫穎而出？打造品牌是破局之道。去年，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部印發了《農(nong) 業(ye) 品牌打造實施方案（2022—2025年）》，提出到2025年，重點培育300個(ge) 精品農(nong) 產(chan) 品區域公用品牌，帶動1000個(ge) 核心企業(ye) 品牌，3000個(ge) 優(you) 質農(nong) 產(chan) 品品牌，並強調要加強品牌文化賦能。國產(chan) 水果應搶抓機遇，盤活地域品牌，找準核心賣點，突出差異化優(you) 勢，為(wei) 水果貼上獨特的品牌標簽。

　　隨著消費市場需求不斷變化，水果產(chan) 業(ye) 精品化趨勢日益明顯，我們(men) 期待原本屬於(yu) 進口水果區的產(chan) 品能越來越多地不斷出現在國產(chan) 水果區，期待更多國產(chan) 水果品牌走上高質量發展的快車道。（劉溫馨）