切成塊的西瓜、預開口的椰子……炎熱的夏天，超市、生鮮門店、菜市場的分切水果受到熱捧的同時，也引來了市民的擔憂：這麽(me) 熱的天，早晨切開的瓜果，就包個(ge) 保鮮膜，放了多長時間不知道，還新鮮嗎？

　　17時30分許，走進東(dong) 城區的一家小超市，琳琅滿目的水果引來不少市民選購。在門口顯眼位置上，擺著四五塊切開的西瓜，包裹的保鮮膜上貼著條形碼……標著切開的時間，有上午的，也有下午的。

　　“一個(ge) 西瓜吃不了，買(mai) 半個(ge) 正合適。”一位市民挑著，可放的時間最長的，早晨8點多就切開了；最短的也切開了一個(ge) 小時。

　　“天這麽(me) 熱，切開的西瓜在常溫下擺了這麽(me) 長時間還新鮮嗎？”一位市民擔憂地說。

　　“都是當天切開包裝的，放心吧！”一位店員說。

　　走進海澱區的一家大型生鮮超市，冷藏櫃中隻剩3個(ge) 預開口椰子。堅硬的外殼已被開了個(ge) 口兒(er) ，市民買(mai) 回家，隻需撕開保鮮膜就可以喝了。

　　“預開口的椰子方便食用，賣得很快，剛打開沒多久就要賣空了。”正在理貨的店員說。

　　“聽說，有人買(mai) 了預開口椰子喝了幾口，發現椰子水已經渾濁了，喝完後頭暈眼花，半小時後才好轉。”一位市民擔心說，開口椰子好喝，食用安全也讓人擔憂。

　　隨後，記者在探訪多家菜市場、生鮮超市時發現，分切的瓜、開口的椰子，隻包了保鮮膜，其中大多數都沒有標注切開時間。當顧客詢問店家開口時間時，得到的多是一句模糊的回答：“都是剛切的”。

　　“買(mai) 分切的瓜果有時就像‘開盲盒’，沒有明示切開時間。大熱天的，不知放了多久，這讓我們(men) 吃著多少有些擔心。”一位市民拎著半個(ge) 西瓜說。

　　提示：

　　中國農(nong) 業(ye) 大學副教授範誌紅說，夏季的室溫下，切開的西瓜隻能放2小時以內(nei) 。不能當時食用的西瓜不要切小塊，而要立刻包上保鮮膜，放入冰箱冷藏。此外，切西瓜的刀和板要盡量保持幹淨，不能和切生肉的混用。

　　椰子預開口後，在室溫下長時間存放，細菌大量繁殖起來，就有可能會(hui) 導致細菌性食物中毒，造成惡心嘔吐、腹痛腹瀉、體(ti) 力虛弱、頭昏頭痛甚至發冷發燒等症狀。因此，消費者最好直接購買(mai) 完整的椰子，買(mai) 後請店員當時打開，及時食用比較安全。（記者 師悅）