山西:特色年俗添活力
春節前後,山西各地鄉(xiang) 鎮深挖鄉(xiang) 土春節文化資源,舉(ju) 辦根植鄉(xiang) 土的“村晚”、鬧紅火等活動,展示鄉(xiang) 村文化蓬勃發展成果。從(cong) 木版年畫、元宵製作、花燈製作等與(yu) 春節有關(guan) 的非遺技藝,到九曲黃河燈會(hui) 、下董寨跑馬排等春節期間舉(ju) 辦的民俗活動,鄉(xiang) 村特色年俗為(wei) 傳(chuan) 統春節增添了年味,也為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) 增添了活力。
花燈村“龍燈”緊俏
春節期間,忻州古城“龍騰盛世”花燈會(hui) 、大同古都燈會(hui) 、平遙古城春節花燈廟會(hui) 等燈會(hui) 繁多,吸引了不少遊人。
作為(wei) 遠近聞名的花燈村,同往年一樣,太原市橫渠村早早便開始了緊鑼密鼓的花燈趕製工作。在該村慶豐(feng) 祥花燈廠,經過紮架、焊接、染色、裱糊等工序,造型多變、色彩繽紛的花燈幾乎填滿整個(ge) 倉(cang) 庫。春節期間,這些花燈出現在各大燈會(hui) 上,引得遊人嘖嘖稱奇。
慶豐(feng) 祥花燈廠工程師高海旺說:“我們(men) 在保留村裏傳(chuan) 統的花燈製作技藝之餘(yu) ,還積極革新。今年龍元素花燈很受市場的追捧,不僅(jin) 是省內(nei) ,周邊省份也有很多訂單。”
據介紹,橫渠村曾經是個(ge) 耕地少、收入單一的村子。20世紀80年代初,橫渠村憑借祖輩傳(chuan) 下來的手藝開始發展花燈產(chan) 業(ye) ,以大帶小、互幫互助,如今花燈製作已成為(wei) 當地的特色產(chan) 業(ye) ,全村10餘(yu) 家企業(ye) 常年訂單不斷。
花燈給村民提供了更多就業(ye) 機會(hui) ,也照亮了橫渠村的鄉(xiang) 村振興(xing) 之路。在廠裏負責裱糊燈籠的村民過完年,又計劃到外地尋找新活計。村民說,這幾年村裏很多人都是如此,年前回村做燈籠,年後就到外邊打工,在家門口忙上兩(liang) 個(ge) 月,便能多掙近萬(wan) 元。
舌尖上年味飄香
春節前後正是省級非遺項目晉源家宴“八碟八碗”飄香的時節。在太原市晉源區五府營的一農(nong) 家小院內(nei) ,傳(chuan) 承人鄭永強帶著幾位廚師在爐灶前忙碌著。
“晉源‘八碟八碗’源於(yu) 上古農(nong) 耕祭祀活動,有著古晉陽傳(chuan) 統農(nong) 耕文化的鮮明特征。”鄭永強不斷鑽研古法製作和創新,讓“八碟八碗”更加大眾(zhong) 化。春節期間訂購電話響個(ge) 不停,兩(liang) 天接單1000餘(yu) 份。
據悉,越來越多的晉源餐飲店推出“八碟八碗”年味套餐。“八碟八碗”真空包裝產(chan) 品遠銷上海、北京、河南、內(nei) 蒙古等地,讓晉源非遺美食走進千家萬(wan) 戶。
同樣從(cong) “春節特供”走向日常餐桌的,還有晉祠桂花元宵。太原市王郭村村口的三晉英姐晉祠元宵加工間內(nei) ,工人淋水、添麵、拋餡、滾製等元宵製作流程一氣嗬成。
走在街上,滾元宵的人一家挨著一家,買(mai) 元宵的市民來來往往,很是熱鬧。據悉,元宵工坊為(wei) 附近村民提供了更多工作崗位,增加了村民的收入。今年春節工坊推出的三種口味很受歡迎,即便元宵節已過,仍然有不少遊客來這裏購買(mai) 伴手禮,想要品嚐“太原味道”。
地方味年俗引客
進入農(nong) 曆臘月,山西多地舉(ju) 辦了新春文旅活動,其中不少村落舉(ju) 辦的年俗活動因其曆史悠久和顯著的地方特色,吸引了眾(zhong) 多遊客。
位於(yu) 陽泉市南部的平定縣文化底蘊厚重,今年,全縣34個(ge) 傳(chuan) 統村落紛紛拿出壓箱底的手藝,吸引遊客沉浸式“晉”享民俗,體(ti) 驗地道年味。
平定縣移穰村的龍燈舞源於(yu) 特殊的龍文化寓意,與(yu) 村裏的自然環境和生產(chan) 生活息息相關(guan) 。春節期間,當地將原本每年元宵節前後才舉(ju) 辦的龍燈舞提前上演。場地裏,長龍翩然遊蕩、翻轉騰挪,甚為(wei) 壯觀。移穰村黨(dang) 支部副書(shu) 記邵文蘭(lan) 說:“龍燈舞、染花紙為(wei) 移穰村鄉(xiang) 村振興(xing) 增添了文化動力,是春節期間一道獨特的風景線。”
在距離移穰村20公裏的下董寨村,報燈官、過大年、接官印、跑馬排、耍社火、唱尾聲、演戲酬神等地方年俗特色十足,保留了關(guan) 隘地區以民間信仰為(wei) 特點的習(xi) 俗文化。眾(zhong) 多活動中最有特色的當屬正月十六舉(ju) 辦的跑馬排。
下董寨村是曆史上重要的軍(jun) 事驛站,跑馬排是由古代驛使在此傳(chuan) 遞信息的方式演變而成的年俗表演活動,用以祈求來年五穀豐(feng) 登、萬(wan) 事如意。活動中,村民爭(zheng) 先恐後地跨上沒有馬鞍的馬,僅(jin) 靠雙腿夾緊馬匹,雙手高舉(ju) 過頭,邊吆喝邊縱馬飛奔穿過村中窄巷,場麵極具觀賞性。
“我們(men) 村因為(wei) 跑馬排而受到廣泛關(guan) 注,每到正月十六,街上就會(hui) 被遊客圍得水泄不通。”下董寨村黨(dang) 支部書(shu) 記袁玉祥介紹,2018年開始,村裏將這項一年一度的民俗表演向專(zhuan) 業(ye) 化、常態化發展,推動跑馬排進景區,在村裏建設非遺傳(chuan) 習(xi) 保護中心,讓更多遊客能夠領略其風采。(郭誌清 本報駐山西實習(xi) 記者 朱 萌)
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