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　　中新網11月16日電(中新財經記者 謝藝觀)膏滿黃肥，正是人間食蟹好時節。不過近期有人發現，市麵上銷售的大閘蟹價(jia) 格降了不少。

　　江蘇是大閘蟹的主產(chan) 區之一。“最近買(mai) 的公蟹，5兩(liang) 半才25塊錢。”有江蘇網友表示。

　　大閘蟹真的這麽(me) 便宜了嗎？為(wei) 何價(jia) 格會(hui) 連連走低？

　　價(jia) 格下降！10元一隻隨便買(mai)

　　為(wei) 了解大閘蟹價(jia) 格情況，近日，中新財經記者走訪了北京多個(ge) 超市。

　　在某永輝超市，記者注意到，來自江蘇的小個(ge) 頭特價(jia) 大閘蟹，售價(jia) 9.9元/隻。即使是特大閘蟹，公蟹也僅(jin) 售15.9元/隻，特大母蟹價(jia) 格稍貴，需39.8元/隻。

　　另一家歐尚超市裏，來自山東(dong) 東(dong) 營的大閘蟹，單隻均在2兩(liang) 以下，售價(jia) 也都在20元以內(nei) 。其中，1.4-1.7兩(liang) /隻的母蟹標價(jia) 9.9元。

　　從(cong) 線下走訪情況看，部分超市小個(ge) 頭的大閘蟹已經降到10元以內(nei) ，但個(ge) 頭較大的大閘蟹，單隻價(jia) 格會(hui) 在三四十元左右。

　　這也與(yu) 線上的價(jia) 格情況類似。在某電商平台上，記者注意到，三四兩(liang) 的大閘蟹每隻價(jia) 格多在30元至50元，中小個(ge) 頭的大閘蟹價(jia) 格稍便宜，單隻價(jia) 格能在20元以下。

　　十月以來價(jia) 格明顯走低

　　江蘇固城湖水域方圓百裏，這裏出產(chan) 的大閘蟹有“蟹中之冠”的美譽。張軍(jun) (化名)的外公是固城湖的大閘蟹養(yang) 殖戶，張軍(jun) 平時會(hui) 在網上幫著賣大閘蟹。

　　“現在2.8兩(liang) 的母蟹才賣18元，3.5兩(liang) 的公蟹僅(jin) 20元，價(jia) 格較之前明顯低了。”張軍(jun) 表示。

　　據他回憶，國慶假期之前，大閘蟹的價(jia) 格還很高。“當時產(chan) 量少，蟹農(nong) 賣的貴，中間商再加價(jia) ，到用戶手裏，價(jia) 格估計是現在的翻倍。”

　　蘇州南環橋市場是蘇州人熟悉的“菜籃子”。該市場信息顯示，10月初，受節日氣氛影響，大閘蟹價(jia) 格一直處於(yu) 高位，但隨著節日過去，大閘蟹價(jia) 格逐步回落。

　　具體(ti) 來看，與(yu) 9月均價(jia) 相比，10月，不同規格的公蟹價(jia) 格跌幅均在30%左右，不同規格的母蟹價(jia) 格跌幅在8%左右。到10月末，4-4.5兩(liang) 的公蟹價(jia) 格在78-86元/公斤，4.5-5兩(liang) 的公蟹價(jia) 格在88-96元/公斤；3-3.5兩(liang) 的母蟹價(jia) 格在118-130元/公斤，3.5-4兩(liang) 的母蟹價(jia) 格在132-144元/公斤。

　　雖然市麵上普通大閘蟹的價(jia) 格有所走低，但精品蟹依舊保持較高的價(jia) 格。

　　在河蟹領域，蘇州陽澄湖大閘蟹是標杆式的存在。一位自稱售賣陽澄湖大閘蟹的商家告訴記者，“4兩(liang) 左右的母蟹，5兩(liang) 左右的公蟹，目前每隻價(jia) 格仍在五六十元左右。”

　　大閘蟹價(jia) 格為(wei) 何連連下跌？

　　大閘蟹作為(wei) 一種季節性美食，其價(jia) 格受到多種因素的影響，如氣候、環境、市場需求等。產(chan) 量低的年份或未到大量上市的季節，大閘蟹的價(jia) 格往往偏高，反之則會(hui) 偏低。

　　“今年以來，受到氣候環境等客觀因素影響，大閘蟹供應相對不錯，導致市場上貨源並不緊張。”盤古智庫高級研究員江瀚表示。

　　據媒體(ti) 報道，今年南京高淳固城湖螃蟹總產(chan) 量預計1.95萬(wan) 噸，比去年增加0.1萬(wan) 噸。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(ye) 協會(hui) 新聞發言人姚水生也表示，預計今年總產(chan) 量會(hui) 達到1.1萬(wan) 噸左右，比去年增加0.16萬(wan) 噸左右。

　　不僅(jin) 是這些名產(chan) 區產(chan) 量增加，從(cong) 全國範圍看，大閘蟹的養(yang) 殖麵積也在上升。

　　今年9月，“新疆大螃蟹發貨了”的消息曾登上微博熱搜。據去年新疆維吾爾自治區水產(chan) 科學研究所統計，全疆養(yang) 蟹的基地已多達幾十個(ge) ，水域麵積3000畝(mu) 以上有條件養(yang) 殖的水庫，都在養(yang) 蟹。另外，湖北、廣西等地大閘蟹養(yang) 殖麵積亦不斷擴大。

　　“今年大閘蟹各地產(chan) 量都在增長，全國‘東(dong) 南西北中’都在養(yang) 殖大閘蟹。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(ye) 協會(hui) 創始會(hui) 長楊維龍向媒體(ti) 表示。

　　和記者觀察到的類似，楊維龍也提到，中小規格的大閘蟹價(jia) 格下降比較多，農(nong) 貿市場的價(jia) 格跌得明顯。

　　“目前在市場上，大閘蟹經營者之間的競爭(zheng) 十分激烈，為(wei) 了爭(zheng) 奪市場份額，一些商家不得不降低價(jia) 格以吸引消費者。這種競爭(zheng) 不僅(jin) 會(hui) 導致價(jia) 格下降，還會(hui) 對蟹農(nong) 的收益產(chan) 生影響。”江瀚稱。

　　隨著大閘蟹價(jia) 格走低，記者注意到，已有大閘蟹養(yang) 殖戶反映，“塘租金猛漲、飼料猛漲，一些養(yang) 殖戶還要冒著螃蟹發病死亡的風險，如今大閘蟹賣不上價(jia) ，估計今年不少養(yang) 殖戶要虧(kui) 錢。”

　　對此，江瀚認為(wei) ，除了政府加強對大閘蟹產(chan) 業(ye) 的扶持和引導，以及行業(ye) 協會(hui) 推動建立起穩定的大閘蟹價(jia) 格體(ti) 係，蟹農(nong) 也應注重品牌建設，提高大閘蟹的知名度和美譽度，並考慮多元化經營，來提高自身的抗風險能力，以保障自身的利益。(完)