春節嚐遍美食後，最近你是否正在為(wei) 悄悄增加的體(ti) 重發愁呢？廣州醫科大學附屬第二醫院營養(yang) 科主任醫師鄧宇虹支招，工作繁忙又沒空多運動的超重人士，不妨在營養(yang) 師的指導下試試一種簡單的減肥法——“5+2輕斷食”。

　　鄧宇虹說，輕斷食並非單純地禁食或節食。根據《中國肥胖預防和控製藍皮書(shu) 》說明，5+2輕斷食(也稱為(wei) 間歇式斷食)是指一周中的5天正常飲食，其餘(yu) 非連續(間斷)的2-3天攝取平常膳食1/4的能量，簡單來說，就是一周內(nei) 選2天少吃點。《中國超重/肥胖醫學營養(yang) 治療專(zhuan) 家共識2016》認為(wei) 輕斷食模式有益於(yu) 體(ti) 重控製和代謝改善，在體(ti) 重控製的同時或可同時增強糖尿病、心腦血管疾病及其他慢性疾病的治療獲益。

　　那麽(me) ，一周內(nei) 選擇2天少吃點又該怎麽(me) 吃呢？鄧宇虹提醒食物應多樣化。雖然熱量減少了，還是要注意保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、水和無機鹽的攝入。優(you) 先選擇低升糖指數(低GI)的食物(蔬菜、燕麥、堅果、豆類、水果等)，以及高蛋白(蛋類、豆類等)和高膳食纖維(粗糧雜糧、蔬菜等)的食物，以增強飽腹感，減少熱量的總攝入。另外，盡量選擇在家做飯，避免攝入外食中的過量隱性的油鹽糖和其他添加劑，烹飪方式盡量選擇蒸煮為(wei) 主。

　　在非斷食日，不要補償(chang) 性地暴飲暴食，應限製高熱量、高脂肪、高糖食品的攝入。進餐順序建議為(wei) ：湯-菜-肉-主食，不喝含糖飲料，喝白開水或淡茶。

　　鄧宇虹提醒，輕斷食模式對於(yu) 一些特殊人群來說是不適用的，包括孕婦、哺乳期、備孕期、有經期失調史婦女、糖尿病患者、有低血壓史、未成年人、65周歲以上老年人、體(ti) 重過輕者、有進食障礙者(如暴食症、厭食症)和胃腸道疾病患者。即使是適合輕斷食的人群，輕斷食期間還應注意以下事項：

　　1. 注意補充水分，並根據自身情況進行複合維生素、蛋白質等的補充；

　　2. 若出現頭暈、冒冷汗、肢體(ti) 震顫等低血糖症狀，立即補充糖分(含糖飲料、糖果等)，並隨時終止斷食；

　　3. 不要過度節食。節後輕斷食頭幾天，由於(yu) 體(ti) 內(nei) 水分減少，體(ti) 重可能會(hui) 有較快下降(1~3斤)，但不應過度斷食以求取快速減肥，也不要每天都采取輕斷食，以免長期導致營養(yang) 不良。(全媒體(ti) 記者翁淑賢 通訊員淩安琪、曾婷、許詠怡)